Grillet skinke- og sveitserostsandwich
Lær hvordan du lager deilige grillede skinkesandwicher med sveitserost. Enkel oppskrift for en rask og smakfull lunsj eller middag.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 4 skiver surdeigsbrød med frø
- Grovkornet Dijon-sennep med pepperrot
- 115 g tynne skiver sveitserost
- 115 g tynne skiver Black Forest-skinke
- 4 ts hakket fersk dill
- 1 egg
- 1 ss usaltet smør
Ingredienser
- 4 skiver surdeigsbrød med frø
- Grovkornet Dijon-sennep med pepperrot
- 115 g tynne skiver sveitserost
- 115 g tynne skiver Black Forest-skinke
- 4 ts hakket fersk dill
- 1 egg
- 1 ss usaltet smør
Slik gjør du:
- Smør én side av hver brødskive med sennep.
- Fordel halvparten av osten og all skinken mellom to brødskiver.
- Topp med resten av osten. Brett inn ost og skinke rundt kantene.
- Strø hver med 1/2 ts dill.
- Legg den andre brødskiven oppå, med sennepsiden ned, for å danne smørbrød.
- Visp egg og de resterende 3 ts dill i en 23 cm stor paiform.
- Pensle begge sider av smørbrødene med eggblandingen.
- Smelt smør i en middels stor stekepanne over middels varme.
- Legg i smørbrødene; dekk til.
- Stek til smørbrødene er gylne og osten smelter, ca. 6 minutter på hver side.
- Del dem diagonalt og server.
Om denne retten
Å kombinere den sprøstekte surdeigsfarsen med den myke, smeltede sveitserosten og den smakfulle Black Forest-skinken er en sann himmel for ganen. Denne klassiske sandwichen tar deg rett tilbake til barndommens kjøkkenbord, men med en moderne, raffinert vri. Den passer perfekt som en smakfull og næringsrik frokost eller lett lunsj – enten du skal starte dagen med en ekstra energiboost, eller avrunde lunsjen med noe lunt og tilfredsstillende.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en teskje revet pepperrot i sennepsblandingen for et ekstra spark av kryddersødme.
- 2For en sprøere tekstur, spør slakteren om å skjære ekstra tynne skinke- og osteskiver.
- 3La smørbrødene steke litt lenger for en deilig, gyllen stekeskorpe – men pass på at osten ikke brenner seg fast.
Serveringsforslag
Server de varme, sprø smørbrødene med en fersk grønn salat og et glass kildevann med sitronskive. Parfymerte, syrlige noter fra den hakkede dillen bidrar til å balansere rettens rike smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet skinke- og sveitserostsandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet skinke- og sveitserostsandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet skinke- og sveitserostsandwich?▼
Total tilberedningstid for Grillet skinke- og sveitserostsandwich er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet skinke- og sveitserostsandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet skinke- og sveitserostsandwich?▼
En porsjon av Grillet skinke- og sveitserostsandwich inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
