Ingredienser
- 1 kylling, ca. 1,6-1,8 kg, delt i 8 stykker
- 3 ss vegetabilsk olje
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 sitroner
- 2 appelsiner
Ingredienser
- 1 kylling, ca. 1,6-1,8 kg, delt i 8 stykker
- 3 ss vegetabilsk olje
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 sitroner
- 2 appelsiner
Slik gjør du:
- Forbered grillen til middels varme.
- Gni kyllingstykkene inn med 2 ss vegetabilsk olje. Krydre med kosher-salt og nykvernet svart pepper.
- Grill kyllingen med skinnsiden ned. Vend den av og til.
- Press saften fra 2 sitronhalvdeler og 2 appelsinhalvdeler over kyllingen jevnlig.
- Grill til kyllingen er gjennomstekt og en hurtigtermometer satt inn i den tykkeste delen av låret viser 75°C. Dette tar ca. 25-35 minutter.
- I mellomtiden, pensle de resterende 2 sitronhalvdelene og 2 appelsinhalvdelene med 1 ss vegetabilsk olje.
- Grill sitrusfruktene med skinnsiden ned til de er lett brent, i 5-10 minutter.
- Server kyllingen med de grillede sitron- og appelsinhalvdelene ved siden av for å presse over.
Om denne retten
Denne grillede sitruskyllingen er et friskt og sommerfristende måltid som tar oss rett til Middelhavet. De syrlige og søte sitrusfruktene gir en herlig balanse til det saftige, krydrede kjøttet, og resulterer i en rett full av solvarm karakter. Det er en enkel, men elegant rett som passer perfekt til de lange sommerkveldene med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk tørr kylling for at skinnet skal bli sprøtt og gyllent under grilling.
- 2Del sitron- og appelsinhalvdelene i to på midten for mer saft til å pensle over kyllingen.
- 3La kyllingen hvile i 5-10 minutter etter grilling for at alle saftene trekker seg inn i kjøttet.
Serveringsforslag
Servér den grillede sitruskyllingen med en frisk salat med krydrede kirsebærtomater og avokado for en herlig kontrast i teksturer og smaker. Et glass tørr, sitruspreget hvitvin vil også komplimentere retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet sitruskylling med sitron og appelsin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet sitruskylling med sitron og appelsin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet sitruskylling med sitron og appelsin?▼
Total tilberedningstid for Grillet sitruskylling med sitron og appelsin er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet sitruskylling med sitron og appelsin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet sitruskylling med sitron og appelsin?▼
En porsjon av Grillet sitruskylling med sitron og appelsin inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
