Grillet roastbiff- og stiltonsandwich
Lær hvordan du lager en deilig grillet roast oksekjøtt og stilton smørbrød. Perfekt for lunsj eller middag, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Grillet roastbiff- og stiltonsandwich er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smuldret Stilton-ost, spiseskjeer majones, spiseskje ferdig horseradish og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smuldret Stilton-ost
- 2. 2 spiseskjeer majones
- 3. 1 spiseskje ferdig horseradish
- 4. 8 skiver surdeigsbrød på 3x5 tommer
- 5. 455 gram tynne skiver av stek av storfe
- 6. 1/2 rød løk, tynne skiver
- 7. 1 bunt ruccola, stilker fjernet
- 8. 2 spiseskjeer (1/4 stykke) smør
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smuldret Stilton-ost
- 2. 2 spiseskjeer majones
- 3. 1 spiseskje ferdig horseradish
- 4. 8 skiver surdeigsbrød på 3x5 tommer
- 5. 455 gram tynne skiver av stek av storfe
- 6. 1/2 rød løk, tynne skiver
- 7. 1 bunt ruccola, stilker fjernet
- 8. 2 spiseskjeer (1/4 stykke) smør
Fremgangsmåte
- 11. Mos de første tre ingrediensene i en liten bolle til det er nesten glatt. Legg brød på arbeidsflaten og smør blanture på én side av hver skive. Topp hver av de fire brødskivene med en fjerdedel av storfekjøttet, deretter løk og ruccola. Krydre med pepper. Legg på det resterende brødet med osten ned. Smelt smør i en stor, tung stekepanne over middels høy varme. Legg i smørbrødene og kok dem til de er gylne, ca. 2 minutter på hver side. Server varme.
- 22. Mos de første tre ingrediensene i en liten bolle til det er nesten glatt. Legg brød på arbeidsflaten og smør blanture på én side av hver skive. Topp hver av de fire brødskivene med en fjerdedel av storfekjøttet, deretter løk og ruccola. Krydre med pepper. Legg på det resterende brødet med osten ned.
- 33. Smelt smør i en stor, tung stekepanne over middels høy varme. Legg i smørbrødene og kok dem til de er gylne, ca. 2 minutter på hver side. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet roastbiff- og stiltonsandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet roastbiff- og stiltonsandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet roastbiff- og stiltonsandwich?▼
Total tilberedningstid for Grillet roastbiff- og stiltonsandwich er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet roastbiff- og stiltonsandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet roastbiff- og stiltonsandwich?▼
En porsjon av Grillet roastbiff- og stiltonsandwich inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
