Grillet, ovnsbakt rød pepper- og skinkesmørbrød
Lær hvordan du lager en smakfull grillet og ovnsbakt rød pepper og skinkesmørbrød. Perfekt for en rask lunsj eller en lett middag.
Om denne retten
Når den avkjølende høsten står for tur, er det få ting som slår et deilig, varmt og tilfredsstillende grillet skinkesmørbrød. Denne klassiske varianten med stekt rød paprika og smeltet provoloneost byr på en herlig blanding av søte, røykete og kremsige smaker - perfekt som en nærende frokost eller lunsj på en kjølig dag.
Ingredienser
- 1. 2 teskjeer majones, eller en annen ønsket dressing (valgfritt)
- 2 skiver surdeigsbrød
- 2 skiver provoloneost
- 2 tynne skiver skinke
- 1/2 rødt paprika, soltørket i olje, drenert og skivet
- 2 teskjeer smør
- 2 teskjeer revet Parmesan- eller Romanoost
Ingredienser
- 1. 2 teskjeer majones, eller en annen ønsket dressing (valgfritt)
- 2 skiver surdeigsbrød
- 2 skiver provoloneost
- 2 tynne skiver skinke
- 1/2 rødt paprika, soltørket i olje, drenert og skivet
- 2 teskjeer smør
- 2 teskjeer revet Parmesan- eller Romanoost
Fremgangsmåte
- 1Smør majones på den ene siden av hver brødskive. På den ene brødskiven legger du en skive provoloneost, deretter skinke, røde paprika og den andre skiven med osten. Legg den andre brødskiven oppå, med majonesen vendt mot fyllet. Smør utsiden av smørbrødet, og dryss litt parmesanost over smøret.
- 2Varm opp en stekepanne på middels varme til den er varm. Stek smørbrødet på begge sider til det er gyllent og osten er smeltet. Hvis du har en innendørs grill, kan du også grille smørbrødet på den måten. Del smørbrødet i to, og server.
Tips og Varianter
- 1For å få en perfekt, gyllen stekeskorpe, er det viktig å smøre brødskivene godt med smør før steking. Prøv også å legge på litt revet parmesan- eller Romanoost for ekstra smak og en sprø tekstur.
- 2For en ekstra kremet og fyldig tekstur, kan du erstatte den tradisjonelle majonesen med en litt tykkere, krydret dressing som tzatziki eller aioli.
- 3La smørbrødet hvile noen minutter etter steking, slik at osten får tid til å sette seg før du deler det i to.
Serveringsforslag
Dette grillede skinkesmørbrødet er en herlig følgesvenn til en kald, frisk salat eller en varm, kremet suppe. Servér gjerne med en god kopp kaffe eller et glass kald, sitronsprittet vann for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet, ovnsbakt rød pepper- og skinkesmørbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet, ovnsbakt rød pepper- og skinkesmørbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet, ovnsbakt rød pepper- og skinkesmørbrød?▼
Total tilberedningstid for Grillet, ovnsbakt rød pepper- og skinkesmørbrød er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet, ovnsbakt rød pepper- og skinkesmørbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet, ovnsbakt rød pepper- og skinkesmørbrød?▼
En porsjon av Grillet, ovnsbakt rød pepper- og skinkesmørbrød inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
