Grillet ostebrunchgrateng
Oppskrift på en deilig grillet ost brunch bake, perfekt for en avslappende helg. Enkel å lage og smakfull for hele familien.
Om denne retten
Grateng er en av de ultimate komfort-frokostrettene, og denne ostebrunchgratenger tar det til et helt nytt nivå. Med et lag av sprøstekt bacon, skinke og et tykt lag av rik, krydret Cheddar-ost, er dette en sann smakseksplosjon som garantert vil få deg til å våkne opp på riktig fot. Uansett om du serverer den til helgefrokosten eller en sen brunch, vil denne gratengers lune og smaksrike kvaliteter gi deg den perfekte starten på dagen.
Ingredienser
- Koking spray
- 6 spiseskjeer majones
- 18 skiver hvitt brød
- 6 skiver skarp Cheddar-ost
- 4,7 dl revet skarp Cheddar-ost, delt
- 12 skiver deli-skinke
- 12 skiver kokt bacon
- 8 egg
- 2,4 dl melk
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- Koking spray
- 6 spiseskjeer majones
- 18 skiver hvitt brød
- 6 skiver skarp Cheddar-ost
- 4,7 dl revet skarp Cheddar-ost, delt
- 12 skiver deli-skinke
- 12 skiver kokt bacon
- 8 egg
- 2,4 dl melk
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en ildfast form på 23x33 cm med matlagingsspray.
- 2Fordel et jevnt lag majones på den ene siden av hver skive brød. Legg 6 skiver brød med majones-siden ned i ett lag i bunnen av ildfastformen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til lett ristet, ca. 5 minutter. Ta ut av ovnen og legg en skive Cheddar-ost på hver skive brød. Dekk med ytterligere 6 skiver brød, med majones-siden opp.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til brødet er lett ristet, ca. 5 minutter.
- 5Strø 1/4 av den revne Cheddar-osten på toppen. Legg skiver av skinke oppå, og dekk med ytterligere 1/4 av den revne Cheddar-osten. Gjenta med bacon, og dekk med enda 1/4 av den revne Cheddar-osten. Legg de siste 6 skivene brød med majones-siden opp på toppen.
- 6Visp egg, melk, salt og svart pepper sammen i en stor bolle. Hell jevnt over brødet i ildfastformen. Strø resten av den revne Cheddar-osten (1/4 kopp) på toppen. Dekk med aluminiumsfolie.
- 7Stek i den forvarmede ovnen til det er stivnet, ca. 30 minutter.
- 8Fjern aluminiumsfolien og fortsett å steke til osten er boblende og gyllen, i ytterligere 5–10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å la brødskivene ristes lett i ovnen før du legger i resten av ingrediensene - dette gir en deilig, sprø bunn som holder seg fast sammen.\nFor ekstra myk og kremet tekstur, kan du bytte ut noe av den revne osten med skiver av Cheddar-ost.\nFor å oppnå en perfekt stivnet konsistens, er det viktig at du visper eggene godt sammen med melken før du heller dem over brødlaget.
Serveringsforslag
Denne gratensen er et måltid i seg selv, men den vil være fantastisk sammen med en frisk salat eller et par sprøstekte poteter for ekstra fylde. Og for å avrunde opplevelsen, anbefaler jeg å servere den med en god kopp kaffe eller en fruktig mimosa.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ostebrunchgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ostebrunchgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ostebrunchgrateng?▼
Total tilberedningstid for Grillet ostebrunchgrateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ostebrunchgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ostebrunchgrateng?▼
En porsjon av Grillet ostebrunchgrateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
