Ingredienser
- Matlagingsspray
- 6 ss majones
- 18 skiver hvitt brød
- 6 skiver skarp Cheddar-ost
- 4.7 dl revet skarp Cheddar-ost, delt
- 12 skiver delikatesse-skinke
- 12 skiver stekt bacon
- 8 egg
- 2.4 dl melk
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 6 ss majones
- 18 skiver hvitt brød
- 6 skiver skarp Cheddar-ost
- 4.7 dl revet skarp Cheddar-ost, delt
- 12 skiver delikatesse-skinke
- 12 skiver stekt bacon
- 8 egg
- 2.4 dl melk
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 23x33 cm med matlagingsspray.
- Fordel et jevnt lag majones på den ene siden av hver brødskive. Legg 6 skiver brød med majones-siden ned i ett lag i bunnen av ildfastformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til brødet er lett ristet, ca. 5 minutter. Ta ut av ovnen og legg en skive Cheddar-ost på hver brødskive.
- Dekk med ytterligere 6 skiver brød, med majones-siden opp.
- Stek i den forvarmede ovnen til brødet er lett ristet, ca. 5 minutter.
- Strø 1/4 av den revne Cheddar-osten på toppen. Legg skiver av skinke oppå, og dekk med ytterligere 1/4 av den revne Cheddar-osten.
- Gjenta med bacon, og dekk med enda 1/4 av den revne Cheddar-osten. Legg de siste 6 skivene brød med majones-siden opp på toppen.
- Visp egg, melk, salt og svart pepper sammen i en stor bolle. Hell blandingen jevnt over brødet i ildfastformen.
- Strø resten av den revne Cheddar-osten på toppen. Dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen til det er stivnet, ca. 30 minutter.
- Fjern aluminiumsfolien og fortsett å steke til osten er boblende og gyllen, i ytterligere 5–10 minutter.
Om denne retten
Grateng er en av de ultimate komfort-frokostrettene, og denne ostegratengen tar det til et helt nytt nivå. Med et lag av sprøstekt bacon, skinke og et tykt lag av rik, krydret Cheddar-ost, er dette en sann smakseksplosjon som garantert vil få deg til å våkne opp på riktig fot. Uansett om du serverer den til helgefrokosten eller en sen brunsj, vil denne gratengens lune og smaksrike kvaliteter gi deg den perfekte starten på dagen.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å la brødskivene ristes lett i ovnen før du legger i resten av ingrediensene – dette gir en deilig, sprø bunn som holder seg fast sammen.
- 2For ekstra myk og kremet tekstur, kan du bytte ut noe av den revne osten med skiver av Cheddar-ost.
- 3For å oppnå en perfekt stivnet konsistens, er det viktig at du visper eggene godt sammen med melken før du heller dem over brødlaget.
Serveringsforslag
Denne gratengen er et måltid i seg selv, men den vil være fantastisk sammen med en frisk salat eller et par sprøstekte poteter for ekstra fylde. Og for å avrunde opplevelsen, anbefaler jeg å servere den med en god kopp kaffe eller en fruktig mimosa.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ost- og skinkegrateng til brunsj?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ost- og skinkegrateng til brunsj. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ost- og skinkegrateng til brunsj?▼
Total tilberedningstid for Grillet ost- og skinkegrateng til brunsj er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ost- og skinkegrateng til brunsj vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ost- og skinkegrateng til brunsj?▼
En porsjon av Grillet ost- og skinkegrateng til brunsj inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
