Grillet ost og tomatsuppe-lasagne
Oppskrift på en deilig lasagne med smeltet ost og smakfull tomatsuppe, perfekt som hovedrett for hele familien.
Om denne retten
Denne grillede ost- og tomatsuppe-lasagnen er et sann comfort food-klassiker med et drøyt, fyldig og deilig smaksregister. Oppskriften kombinerer den heimelage følelsen av tomatsuppe, med den mettende grillatricjen og en rik, kremet ostesaus. Resultatet er en varm, saftig og dvelende rett som passer perfekt til en rolig høstkveld hjemme.
Ingredienser
- 1 1/2 stikker (12 spiseskjeer) usaltet smør, romtemperert
- 18 skiver hvitt eller fullkornsbrød
- 3,6 dl revet Cheddarost (ca. 140 gram)
- 3,6 dl revet mozzarellaost med lavt fettinnhold (ca. 140 gram)
- 1 bunt vårløk, tynne skiver (ca. 1,2 dl)
- Nykvernet svart pepper
- To bokser á 305 gram med kondensert tomatsuppe
- 2,4 dl hel melk
- 5 store egg
Ingredienser
- 1 1/2 stikker (12 spiseskjeer) usaltet smør, romtemperert
- 18 skiver hvitt eller fullkornsbrød
- 3,6 dl revet Cheddarost (ca. 140 gram)
- 3,6 dl revet mozzarellaost med lavt fettinnhold (ca. 140 gram)
- 1 bunt vårløk, tynne skiver (ca. 1,2 dl)
- Nykvernet svart pepper
- To bokser á 305 gram med kondensert tomatsuppe
- 2,4 dl hel melk
- 5 store egg
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Smør begge sider av hvert brød med det myke smøret og legg dem på to bakepapirkledde stekeplater. Stek, snu halvveis, til de er gylne og ristet, ca. 15 minutter.
- 3Legg et lag med 6 skiver ristet brød i bunnen av en 33 x 23 cm ildfast form. Bland cheddar- og mozzarellaosten i en bolle. Strø jevnt over ristetbrødet omtrent 1 kopp av osteblandingen og en tredjedel av vårløken, og krydre med litt pepper. Gjenta prosessen med et nytt lag med 6 skiver ristet brød, 1 kopp osteblanding, en tredjedel av vårløken og litt pepper. Legg de siste brødskivene på toppen.
- 4I en stor bolle, visp sammen tomatsuppe, melk og egg til en jevn og godt blandet røre. Hell tomatsuppen og blandingen jevnt over gratengen slik at alt brødet er dekket. Avslutt med å strø resten av osten og vårløken på toppen.
- 5Stek lasagnen til sidene bobler og toppen er brunt på enkelte steder, ca. 35 minutter. La den hvile i 5 minutter, før du skjærer den i firkanter og serverer.
Tips og Varianter
- 1Bruk både hvitt og fullkornsbrød for å skape en bedre teksturkontrast i lasagnen.
- 2Kjør tomatsuppen lett gjennom en stavmikser for en jevnere konsistens, uten å miste for mye av den hjemmelagde følelsen.
- 3Bruk en blanding av cheddar og mozzarella for best mulig smelteegenskaper og smaksfylde.
Serveringsforslag
Den kraftige, krydrede tomatsuppen ber om et friskt og sprøtt tilbehør som en enkel salat med sitrus og aromatiske urter. Velg også gjerne et glass tørr, krydret rødvin for å komplettere de intense smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ost og tomatsuppe-lasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ost og tomatsuppe-lasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ost og tomatsuppe-lasagne?▼
Total tilberedningstid for Grillet ost og tomatsuppe-lasagne er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ost og tomatsuppe-lasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ost og tomatsuppe-lasagne?▼
En porsjon av Grillet ost og tomatsuppe-lasagne inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
