Lasagne med grillet ost og tomatsuppe
Enkel oppskrift på en deilig lasagne med smeltet ost og smakfull tomatsuppe, perfekt som hovedrett for hele familien.
Foto av Anna Guerrero på Pexels
Ingredienser
- 170 g usaltet smør, romtemperert
- 18 skiver hvitt eller fullkornsbrød
- 3.6 dl revet cheddarost (ca. 140 g)
- 3.6 dl revet mozzarellaost med lavt fettinnhold (ca. 140 g)
- 1 bunt vårløk, tynne skiver (ca. 1.2 dl)
- Nykvernet svart pepper
- 2 bokser à 305 g kondensert tomatsuppe
- 2.4 dl helmelk
- 5 store egg
Ingredienser
- 170 g usaltet smør, romtemperert
- 18 skiver hvitt eller fullkornsbrød
- 3.6 dl revet cheddarost (ca. 140 g)
- 3.6 dl revet mozzarellaost med lavt fettinnhold (ca. 140 g)
- 1 bunt vårløk, tynne skiver (ca. 1.2 dl)
- Nykvernet svart pepper
- 2 bokser à 305 g kondensert tomatsuppe
- 2.4 dl helmelk
- 5 store egg
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Smør begge sider av hver brødskive med det myke smøret og legg dem på to bakepapirkledde stekeplater. Stek i ovnen, snu halvveis, til de er gylne og ristet, ca. 15 minutter.
- Legg et lag med 6 skiver ristet brød i bunnen av en 33 x 23 cm ildfast form. Bland cheddar- og mozzarellaosten i en bolle. Strø jevnt over brødet omtrent 1 kopp av osteblandingen og en tredjedel av vårløken, og krydre med litt pepper.
- Gjenta prosessen med et nytt lag med 6 skiver ristet brød, 1 kopp osteblanding, en tredjedel av vårløken og litt pepper.
- Legg de siste brødskivene på toppen.
- I en stor bolle, visp sammen tomatsuppe, melk og egg til en jevn og godt blandet røre.
- Hell tomatsuppeblandingen jevnt over gratengen slik at alt brødet er dekket.
- Avslutt med å strø resten av osten og vårløken på toppen.
- Stek lasagnen til sidene bobler og toppen er brunt på enkelte steder, ca. 35 minutter.
- La den hvile i 5 minutter, før du skjærer den i firkanter og serverer.
Om denne retten
Denne lasagnen med grillet ost og tomatsuppe er en sann comfort food-klassiker med et fyldig og deilig smaksregister. Oppskriften kombinerer den hjemmelagde følelsen av tomatsuppe med mettende grillet brød og en rik, kremet ostesaus. Resultatet er en varm, saftig og smakfull rett som passer perfekt til en rolig høstkveld hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk både hvitt og fullkornsbrød for å skape en bedre teksturkontrast i lasagnen.
- 2Kjør tomatsuppen lett gjennom en stavmikser for en jevnere konsistens, uten å miste for mye av den hjemmelagde følelsen.
- 3Bruk en blanding av cheddar og mozzarella for best mulig smelteegenskaper og smaksfylde.
Serveringsforslag
Den kraftige, krydrede tomatsuppen ber om et friskt og sprøtt tilbehør som en enkel salat med sitrus og aromatiske urter. Velg også gjerne et glass tørr, krydret rødvin for å komplementere de intense smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lasagne med grillet ost og tomatsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lasagne med grillet ost og tomatsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lasagne med grillet ost og tomatsuppe?▼
Total tilberedningstid for Lasagne med grillet ost og tomatsuppe er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lasagne med grillet ost og tomatsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lasagne med grillet ost og tomatsuppe?▼
En porsjon av Lasagne med grillet ost og tomatsuppe inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
