Grillet mortadella- og salamisandwicher
Lær hvordan du lager deilige grillede mortadella og salami sliders. Perfekt som forrett eller småmat til selskap. Enkel oppskrift for alle nivåer!
Om denne retten
Sommerlune lørdagslunsjer er ikke bare for barna - disse grillede sandwichene med italienske kjøttdelikatesser er en himmelsk opplevelse for store og små. Mortadella og salami får en smakfull røyksmak når du griller dem, og de smelter sammen med den kremet munsterksen for en delikat, men kraftfull smakskomposisjon.
Ingredienser
- 1. Én 3-unse (ca. 85 gram) skive genovasalami, 1/4 tomme (ca. 0,6 cm) tykk
- 2. Én 3-unse (ca. 85 gram) skive mortadella, 1/4 tomme (ca. 0,6 cm) tykk
- 3. 2 til 4 tykke skiver muensterost
- 4. 8 mini slider-brød
- 5. 1,2 dl gul sennep
- 6. Én pose på 8 1/2 unse (ca. 240 gram) potetgull fra kettle
Ingredienser
- 1. Én 3-unse (ca. 85 gram) skive genovasalami, 1/4 tomme (ca. 0,6 cm) tykk
- 2. Én 3-unse (ca. 85 gram) skive mortadella, 1/4 tomme (ca. 0,6 cm) tykk
- 3. 2 til 4 tykke skiver muensterost
- 4. 8 mini slider-brød
- 5. 1,2 dl gul sennep
- 6. Én pose på 8 1/2 unse (ca. 240 gram) potetgull fra kettle
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en grillpanne eller utendørsgrill over middels høy varme. Lag lett diagonale snitt i begge retninger på salami og mortadella, og pass på å ikke skjære helt gjennom hver skive. Grill salami til den begynner å bli sprø og frigjøre litt fett, ca. 2 til 3 minutter. Snu deretter og legg på en eller to skiver med muenster som passer. Grill til muensteren smelter, ca. 2 til 3 minutter. Ta av fra pannen og skjær i fire biter som passer til fire sliderbrød. Gjenta prosessen med mortadella. Smør brødene med sennep. Legg en skive grillet salami og noen chips på fire av brødene. Gjenta med mortadella og de resterende brødene. Server til barna, men pass på at de voksne prøver å spise dem alle.
Tips og Varianter
- 1Bruk litt olje i grillenpaÐen for ekstra krusphet på kjøttet.
- 2Pass på at skivene ikke er for tykke - 1/4 tomme (ca. 0,6 cm) er perfekt for rask grilling.
- 3Brynt kantene på kjøttet gir en deilig sprøhet som kontrasterer den myke osten.
Serveringsforslag
Disse sandwichene er et perfekt mellommåltid eller lett lunsj. Server dem sammen med en kjølig, fruktig sommersalat og et glass hvitvin for en avslappet, italiensk følelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet mortadella- og salamisandwicher?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet mortadella- og salamisandwicher. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet mortadella- og salamisandwicher?▼
Total tilberedningstid for Grillet mortadella- og salamisandwicher er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet mortadella- og salamisandwicher vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet mortadella- og salamisandwicher?▼
En porsjon av Grillet mortadella- og salamisandwicher inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
