Grillede mortadella- og salamisliders
Lær hvordan du lager deilige grillede mortadella- og salamisliders. Perfekt som forrett eller smårett til selskap. Enkel oppskrift for alle nivåer!
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 85 g genovasalami, 0,6 cm tykk
- 85 g mortadella, 0,6 cm tykk
- 2 til 4 tykke skiver muensterost
- 8 mini slider-brød
- 1,2 dl gul sennep
- 240 g potetgull (kettle chips)
Ingredienser
- 85 g genovasalami, 0,6 cm tykk
- 85 g mortadella, 0,6 cm tykk
- 2 til 4 tykke skiver muensterost
- 8 mini slider-brød
- 1,2 dl gul sennep
- 240 g potetgull (kettle chips)
Slik gjør du:
- Forvarm en grillpanne eller utendørsgrill over middels høy varme.
- Lag lett diagonale snitt i begge retninger på salami og mortadella, pass på å ikke skjære helt gjennom hver skive.
- Grill salami til den begynner å bli sprø og frigjøre litt fett, ca. 2 til 3 minutter.
- Snu salamien og legg på en eller to skiver muensterost.
- Grill til muensterosten smelter, ca. 2 til 3 minutter.
- Ta salamien av pannen og skjær den i fire biter som passer til fire sliderbrød.
- Gjenta prosessen med mortadella.
- Smør brødene med sennep.
- Legg en skive grillet salami og noen potetgull på fire av brødene.
- Gjenta med mortadella og de resterende brødene.
- Server.
Om denne retten
Sommerlune lørdagslunsjer er ikke bare for barna – disse grillede sandwichene med italienske kjøttdelikatesser er en himmelsk opplevelse for store og små. Mortadella og salami får en smakfull røyksmak når du griller dem, og de smelter sammen med den kremete muensterosten for en delikat, men kraftfull smakskomposisjon.
Tips og Varianter
- 1Bruk litt olje i grillpannen for ekstra sprøhet på kjøttet.
- 2Pass på at skivene ikke er for tykke – 0,6 cm er perfekt for rask grilling.
- 3Brynte kanter på kjøttet gir en deilig sprøhet som kontrasterer den myke osten.
Serveringsforslag
Disse sandwichene er et perfekt mellommåltid eller lett lunsj. Server dem sammen med en kjølig, fruktig sommersalat og et glass hvitvin for en avslappet, italiensk følelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede mortadella- og salamisliders?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede mortadella- og salamisliders. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede mortadella- og salamisliders?▼
Total tilberedningstid for Grillede mortadella- og salamisliders er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede mortadella- og salamisliders vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillede mortadella- og salamisliders?▼
En porsjon av Grillede mortadella- og salamisliders inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
