Grillet marinert squash
Lær hvordan du lager smakfull grillet marinert squash med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller tilbehør på sommeren.
Foto av Daniela Elena Tentis på Pexels
Ingredienser
- 1 stort hvitløksfedd, finhakket og most til en pasta med 0.5 ts salt
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ts hvitvinseddik
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 2 squash (hver ca. 4 cm i diameter), vasket
Ingredienser
- 1 stort hvitløksfedd, finhakket og most til en pasta med 0.5 ts salt
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ts hvitvinseddik
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 2 squash (hver ca. 4 cm i diameter), vasket
Slik gjør du:
- Visp sammen hvitløkspastaen, sitronsaften, eddiken og pepper etter smak i en liten bolle. Visp deretter inn oljen.
- Legg squashen, delt på langs, i en grunn bakeform stor nok til å romme den i ett lag. Bland squashen med marinaden.
- La squashen marinere, tildekket og avkjølt, og vend den flere ganger over natten.
- Grill squashen på en oljet rist plassert 12-15 cm over glødende kull i 8 minutter, og pensle den med litt av marinaden.
- Vend squashen, grill den i ytterligere 6 til 8 minutter, eller til den er mør. Overfør den til en arbeidsflate.
- Skjær squashen diagonalt.
Om denne retten
Denne oppskriften på grillet, marinert squash er en smakfull og enkel rett som lar sesongens beste grønnsak skinne. Inspirert av Middelhavskjøkkenet, er denne retten perfekt til sommerens grillselskap eller som et friskt og lettanrettet tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Marinér squashbitene i god tid for at smakene skal få utvikle seg fullt ut.
- 2Bruk en oljet rist for å unngå at squashen setter seg fast under grilling.
- 3Pass på at du ikke griller squashen for lenge – du vil fortsatt ha litt fasthet i grønnsaken.
Serveringsforslag
Den grillede squashen passer utmerket til et glass tørr, fruktig hvitvin eller et lett, bittert øl. Servér gjerne sammen med sprø focaccia eller nybakt brød for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet marinert squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet marinert squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet marinert squash?▼
Total tilberedningstid for Grillet marinert squash er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet marinert squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet marinert squash?▼
En porsjon av Grillet marinert squash inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
