Grillet Margherita-pizza
Lær hvordan du lager en smaksrik grillet margherita pizza med enkel oppskrift og tips for perfekt resultat. En deilig sommerrett for hele familien.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike grillede margherita-pizzaen er et fantastisk sommerfavorittvalg. Med en luftig, sprø bunn og en herlig topping av frisk mozzarella, syrlig tomat og krydret hvitløk, er dette en rett som virkelig får frem de gode smakene i sesongens ferske ingredienser.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer olivenolje, delt
- Hakket tomat fra Caprese-salatfylte tomater
- 1 spiseskje hakket hvitløk
- Kostholds-salt og nykvernet svart pepper
- 1 (450 gram) pakke ferdig pizzadeig
- Mozzarella, skåret tynne skiver, fra Caprese-salatfylte tomater
- 1/4 bunt basilikumblader
Ingredienser
- 3 spiseskjeer olivenolje, delt
- Hakket tomat fra Caprese-salatfylte tomater
- 1 spiseskje hakket hvitløk
- Kostholds-salt og nykvernet svart pepper
- 1 (450 gram) pakke ferdig pizzadeig
- Mozzarella, skåret tynne skiver, fra Caprese-salatfylte tomater
- 1/4 bunt basilikumblader
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor stekepanne over middels varme, tilsett 1 spiseskje olje. Når den er varm, tilsett tomat og hvitløk. La det koke inn til det blir litt tykkere og noe av væsken har fordampet, ca. 5 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak, og sett til side.
- 2Varm opp en utendørs grill eller grillpanne over middels varme. Forvarm ovnens grillelement.
- 3Kjevle pizzadeigen ut til en rektangel på ca. 30 x 15 cm, og pensle med 1 spiseskje olje. Overfør deigen til grillen og grill, med den oljede siden ned, til deigen begynner å bli sprø og få brune kanter på undersiden, ca. 3 minutter. Pensle toppen med den resterende 1 spiseskje olivenolje, og snu deigen. Grill i ytterligere 3 minutter. Ta den av grillen og legg den på et stekebrett.
- 4Smør på tomatsausen, og dekk med mozzarellaskiver. Sett den under grillelementet og la den grille til osten er smeltet og bobler, ca. 3 minutter. Ta den ut av ovnen, strø over basilikumblader, og skjær opp og server.
Tips og Varianter
- 1Lag gjerne tomatsausen litt tykkere enn vanlig for å unngå at den rinner av pizzaen når du griller den.
- 2Bruk ferdig pizzadeig for å spare tid, og kjevle den ut tynn for best mulig resultat på grillen.
- 3Pass på at du ikke griller pizzaen for lenge - du vil ha en sprø, gyllen bunn, men ikke tørr.
Serveringsforslag
Servér den grillede margherita-pizzaen varm, gjerne med en frisk salat eller et glass hvitvin for å komplettere de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet Margherita-pizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet Margherita-pizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet Margherita-pizza?▼
Total tilberedningstid for Grillet Margherita-pizza er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet Margherita-pizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet Margherita-pizza?▼
En porsjon av Grillet Margherita-pizza inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
