Grillet mango-mani—den nest beste i Foodtv.coms mesterskapskokkekonkurranse
Oppskrift på den unike og smakfulle barbecued mango madness, som ble runner-up i foodtv.com's championship cook-off. Perfekt for sommergrilling og fruktbaserte retter.
Om denne retten
Denne grillede mango-sausen er en skjult juvel fra årets Foodtv.coms mesterskapskokkekonkurranse. Med sin eksotiske balanse av søt, syrlig og røyktfull smak, passer den perfekt til å løfte både grillede og stekte retter. Dens opprinnelse kan spores tilbake til karibiske og latinamerikanske køkkentradisjoner, hvor mangoen er en hellig frukt som feires i retter og festivaler. Nå kan du bringe litt av denne solrike stemningen rett inn i ditt eget kjøkken!
Ingredienser
- Ketchup
- Soyasaus
- Balsamicoeddik
- En skvett sitronsaft
- Brunt sukker
- 2 fedd hvitløk
- 1 løk
- 1 grønn paprika
- Olivenolje
- Salt og pepper
- 2 mango, most
Ingredienser
- Ketchup
- Soyasaus
- Balsamicoeddik
- En skvett sitronsaft
- Brunt sukker
- 2 fedd hvitløk
- 1 løk
- 1 grønn paprika
- Olivenolje
- Salt og pepper
- 2 mango, most
Fremgangsmåte
- 1Varm opp pannen og tilsett olivenolje. Ha i løk, hvitløk, grønne paprika, salt og pepper. Kok lett til det er mykt.
- 2Tilsett de resterende ingrediensene. La det småkoke en stund til det får en fin, semi-tørr konsistens. Fjern fra varmen og avkjøl.
- 3Blandingen kan enten moses eller siles før den påføres kyllingen, som er formålet med denne oppskriften. En stor favoritt på Buccaneer-tilstelninger. Nyt!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at mangoen er moden nok - den bør være myk, men ikke overmoden.
- 2Grillbananer eller andre tropiske frukter kan også brukes for å gi ytterligere dybde i smaken.
- 3For en tykkere konsistens, mos sausen grovt med en gaffel etter at den har avkjølt seg.
Serveringsforslag
Denne mangosausen passer utmerket til grillede kjøttretter, som for eksempel grillet kylling eller svinekjøtt. Server den også som en smakfull dipp for grønnsakstenger eller friterte snacks for et ekstra spark av sommer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet mango-mani—den nest beste i Foodtv.coms mesterskapskokkekonkurranse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet mango-mani—den nest beste i Foodtv.coms mesterskapskokkekonkurranse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet mango-mani—den nest beste i Foodtv.coms mesterskapskokkekonkurranse?▼
Total tilberedningstid for Grillet mango-mani—den nest beste i Foodtv.coms mesterskapskokkekonkurranse er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet mango-mani—den nest beste i Foodtv.coms mesterskapskokkekonkurranse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet mango-mani—den nest beste i Foodtv.coms mesterskapskokkekonkurranse?▼
En porsjon av Grillet mango-mani—den nest beste i Foodtv.coms mesterskapskokkekonkurranse inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
