Grillet mais med urter
Lær hvordan du lager deilig grillede maiskolber med friske urter. Perfekt til sommermåltidet eller som tilbehør til grillkvelden.
Om denne retten
Denne grillede maisen er en smaksrik og delikat sommerrett som drar nytte av sesongens beste urter. Kombinasjonen av den søte, sprø maisen og den friske, aromatiske urtemiksen gir en herlig balanse av smaker og teksturer. Retten har sine røtter i Mexican street food-tradisjonen, og den passer perfekt både som en enkel hverdagsrett eller som en spennende del av et større sommerselskap.
Ingredienser
- 1. 8 ører mais i skallet
- 2. 0,6 dl hakkede friske urter som gressløk, persille, basilikum, salvie og estragon
- 3. 6 spiseskjeer lime-smørsaus
Ingredienser
- 1. 8 ører mais i skallet
- 2. 0,6 dl hakkede friske urter som gressløk, persille, basilikum, salvie og estragon
- 3. 6 spiseskjeer lime-smørsaus
Fremgangsmåte
- 11. Forbered grillen til koking over middels varm kull (moderate varme for gass). Grill maisen (i huskene) på en lett oljet grillrist, vend den, med lokk på, til kjernene er møre, ca. 20 til 30 minutter. Ta maisen av grillen og la den stå til den er kald nok til å håndtere, men fortsatt varm, ca. 10 minutter. Kast huskene og stilkendene fra maisen. Skjær kjernene av kolbene med en stor kniv og vend dem med urter og lime-smørsaus.
- 22. Forbered grillen til koking over middels varm kull (moderate varme for gass).
- 33. Grill maisen (i huskene) på en lett oljet grillrist, vend den, med lokk på, til kjernene er møre, ca. 20 til 30 minutter. Ta maisen av grillen og la den stå til den er kald nok til å håndtere, men fortsatt varm, ca. 10 minutter.
- 44. Kast huskene og stilkendene fra maisen. Skjær kjernene av kolbene med en stor kniv og vend dem med urter og lime-smørsaus.
Tips og Varianter
- 1Velg frisk, moden mais for best resultat.
- 2Pass på at kolbene får god kontakt med grillristen for å få den perfekte grillfarge og aroma.
- 3Ikke nøl med å eksperimentere med ulike urter - basilikum, oregano og koriander er også flotte alternativer.
Serveringsforslag
Serveres varm som et hovedfokus, eller avkjølt som en let sommersalat. Skiver av avokado, sprø bacon eller en duskfull av fersk limesaft gir en flott kontrast til rettens smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet mais med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet mais med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet mais med urter?▼
Total tilberedningstid for Grillet mais med urter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet mais med urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet mais med urter?▼
En porsjon av Grillet mais med urter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
