Ingredienser
- 1 rød løk, grovhakket
- 1.5 ts tørket timian
- Grønne deler av 2 vårløk, hakket
- 1 ts allehånde
- 0.5 ts malt kanel
- 1 ss hvit pepper
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 1 jalapeño, hakket
- 2 ss olivenolje
- 3 ts havsalt
- 4 (140 g) mahi mahi-fileter
- Salt
Ingredienser
- 1 rød løk, grovhakket
- 1.5 ts tørket timian
- Grønne deler av 2 vårløk, hakket
- 1 ts allehånde
- 0.5 ts malt kanel
- 1 ss hvit pepper
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 1 jalapeño, hakket
- 2 ss olivenolje
- 3 ts havsalt
- 4 (140 g) mahi mahi-fileter
- Salt
Slik gjør du:
- Forbered marinaden:
- Ha alle ingrediensene (unntatt mahi mahi og ekstra salt) i en foodprosessor og kjør i 15 sekunder til en jevn marinade.
- Legg mahi mahi-filetene i en form og smør dem inn med ca. halvparten av marinaden. La fisken marinere i minst 15 minutter i kjøleskapet.
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Grill mahi mahi-filetene i 3-5 minutter på hver side, eller til fisken flaker seg lett med en gaffel.
- Server umiddelbart. (Resterende marinade kan oppbevares i kjøleskapet i én uke eller fryses ned i opptil to måneder.)
Om denne retten
Grillet mahi mahi med hjemmelaget jerk-krydder er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer rød løk, grovhakket, tørket timian, Grønne deler av 2 vårløk, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Jerk-krydderet kan være ganske sterkt. Juster mengden jalapeño etter egen smak. For en mildere variant, fjern frøene fra jalapeñoen.
Serveringsforslag
Server grillet mahi mahi med en frisk mangosalsa, ris og en grønn salat for et komplett måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet mahi mahi med hjemmelaget jerk-krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet mahi mahi med hjemmelaget jerk-krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet mahi mahi med hjemmelaget jerk-krydder?▼
Total tilberedningstid for Grillet mahi mahi med hjemmelaget jerk-krydder er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet mahi mahi med hjemmelaget jerk-krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet mahi mahi med hjemmelaget jerk-krydder?▼
En porsjon av Grillet mahi mahi med hjemmelaget jerk-krydder inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
