Grillede lammelollipops med urter og mynte
Lær hvordan du lager saftige og smakfulle grillede lammelollipops. Perfekt for sommergrilling eller helgekos! Enkle steg for en perfekt rett.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 6 lammekoteletter, ca. 2 cm tykke
- 2 ss olivenolje
- 0.5 ts havsalt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 2 ts herbes de Provence
- 1.5 ts agavesirup
- 2 ss hakket fersk mynte
Ingredienser
- 6 lammekoteletter, ca. 2 cm tykke
- 2 ss olivenolje
- 0.5 ts havsalt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 2 ts herbes de Provence
- 1.5 ts agavesirup
- 2 ss hakket fersk mynte
Slik gjør du:
- Legg lammekotelettene på et stekebrett. Drypp med olivenolje på begge sider, og strø over havsalt, pepper og herbes de Provence på begge sider. La dem hvile i romtemperatur i 5 minutter.
- Varm opp en grillpanne på høy varme til den nesten begynner å ryke. Legg i kotelettene, i porsjoner om nødvendig, og stek i ca. 4 minutter.
- Snu dem, og kok i ytterligere 3 minutter for medium-rare, eller 5 minutter for medium.
- Overfør kotelettene til et serveringsfat. Drypp med agavesirup og strø over mynte.
Om denne retten
Disse saftige og aromatiske grillede lammelollipopene er en delikat rett som passer perfekt til sommeren. Inspirert av en tradisjonell måte å tilberede lam på, er denne retten en moderne tolkning som kombinerer kraftige smaker med en elegant tilberedning. Perfekt for en spesiell anledning eller en uformell sommermiddag på terrassen.
Tips og Varianter
- 1Bruk nykvernet pepper for en rikere smak.
- 2La kjøttet hvile i 5 minutter før grilling for et saftigere resultat.
- 3Bruk en varm, tørr grillpanne for å oppnå en god stekeskorpe.
- 4Husk å dryppe agavesirupen over kjøttet mot slutten av steketiden.
Serveringsforslag
Disse lammelollipopene passer utmerket sammen med friske, grønne salater, potetstappe eller en kremet risotto. Et glass lett rødvin eller en kald øl er også et herlig supplement til den saftige og aromatiske retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede lammelollipops med urter og mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede lammelollipops med urter og mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede lammelollipops med urter og mynte?▼
Total tilberedningstid for Grillede lammelollipops med urter og mynte er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede lammelollipops med urter og mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede lammelollipops med urter og mynte?▼
En porsjon av Grillede lammelollipops med urter og mynte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
