Grillet lammelårsteik med rosmarin og hvitløk
Oppskrift på saftig og smakfull grillet lammelårsteik med rosmarin og hvitløk. Perfekt for sommergrilling eller helgekosen. Enkel å lage og imponerende å servere.
Foto av Nadtochiy Photography på Pexels
Ingredienser
- 4 benfrie lammelårsteiker
- 0.6 dl olivenolje
- 4 store hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss hakket fersk rosmarin
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 4 benfrie lammelårsteiker
- 0.6 dl olivenolje
- 4 store hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss hakket fersk rosmarin
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Legg lammelårsteikene i ett lag i en flat skål.
- Dekk dem med olivenolje, hvitløk, rosmarin, salt og pepper.
- Venn steikene slik at begge sider blir dekket.
- La dem trekke i omtrent 30 minutter, slik at smakene absorberes.
- Forvarm en utendørsgrill til høy varme og pensle risten lett med olje.
- Stek steikene til de er godt brune på utsiden og litt rosa i midten, ca. 5 minutter på hver side for medium.
- En steketermometer som settes inn i midten bør vise minst 60 grader Celsius.
Om denne retten
Grillet lammelårsteik er en fantastisk rett som passer perfekt til sommerens grillfester eller som en imponerende helgemiddag. Det møre, saftige kjøttet med den rike smaken av urter er en mektig og fullkommen opplevelse for ganen. Denne oppskriften er enkel å følge og garanterer et smakfullt resultat som vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt lammekjøtt av god kvalitet for best resultat.
- 2La kjøttet trekke i marinaden i minst 30 minutter for at smakene skal trekke skikkelig inn.
- 3Pass på å ikke oversteke lammelårsteiken – den bør fortsatt være litt rosa i midten for maksimal saftighet og smak. Bruk et steketermometer for å sikre perfekt resultat.
Serveringsforslag
Servér den grillede lammelårsteiken med nykokte, smørfraserte poteter og en enkel, frisk salat med ferske urter. Et glass fyldig rødvin vil komplimentere kjøttet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet lammelårsteik med rosmarin og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet lammelårsteik med rosmarin og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet lammelårsteik med rosmarin og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Grillet lammelårsteik med rosmarin og hvitløk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet lammelårsteik med rosmarin og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet lammelårsteik med rosmarin og hvitløk?▼
En porsjon av Grillet lammelårsteik med rosmarin og hvitløk inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
