Grillet laks med lime- og smørsauce
Oppdag hvordan du lager saftig grillet laks med en frisk lime smørsauce. Enkel oppskrift for en smakfull hovedrett perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Grillet laks med lime- og smørsauce er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ½ teskje finrevet frisk limeskall, spiseskjeer lime-smørsaus. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 6 (170 g) stykker midtstykke av laks med skinn (ca. 2,5 cm tykke)
- 1 ½ teskje finrevet frisk limeskall
- 6 spiseskjeer lime-smørsaus
Ingredienser
- 1. 6 (170 g) stykker midtstykke av laks med skinn (ca. 2,5 cm tykke)
- 1 ½ teskje finrevet frisk limeskall
- 6 spiseskjeer lime-smørsaus
Fremgangsmåte
- 1Forbered grillen til koking over middels varm kull (moderate varme for gass). Krydre laksen over hele med salt og pepper, og grill deretter, med kjøttsiden ned, på en lett oljet grillrist (dekk til kun hvis du bruker gassgrill) i 4 minutter. Vend filetene og grill (dekk til kun hvis du bruker gassgrill) til de er akkurat gjennomkokte, ytterligere 4 til 6 minutter. Strø filetene med zest og topp hver med 1 spiseskje lime-smørsaus.
- 2Forbered grillen til koking over middels varm kull (moderate varme for gass).
- 3Krydre laksen over hele med salt og pepper, og grill deretter, med kjøttsiden ned, på en lett oljet grillrist (dekk til kun hvis du bruker gassgrill) i 4 minutter. Vend filetene og grill (dekk til kun hvis du bruker gassgrill) til de er akkurat gjennomkokte, ytterligere 4 til 6 minutter. Strø filetene med zest og topp hver med 1 spiseskje lime-smørsaus.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet laks med lime- og smørsauce?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet laks med lime- og smørsauce. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet laks med lime- og smørsauce?▼
Total tilberedningstid for Grillet laks med lime- og smørsauce er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet laks med lime- og smørsauce vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet laks med lime- og smørsauce?▼
En porsjon av Grillet laks med lime- og smørsauce inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
