Grillet laks med asiatisk marinade
Enkel og velsmakende oppskrift på grillet laks marinert i en asiatisk blanding, perfekt for en sunn og deilig middag.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 4 laksefileter (ca. 110 g hver)
- 0.6 dl peanøttolje
- 2 ss soyasaus
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 ss tynne skiver grønn løk
- 1.5 ts brunt sukker
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.75 ts malt ingefær
- 0.5 ts knuste rød pepperflak
- 0.5 ts sesamolje
- 0.125 ts salt
Ingredienser
- 4 laksefileter (ca. 110 g hver)
- 0.6 dl peanøttolje
- 2 ss soyasaus
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 ss tynne skiver grønn løk
- 1.5 ts brunt sukker
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.75 ts malt ingefær
- 0.5 ts knuste rød pepperflak
- 0.5 ts sesamolje
- 0.125 ts salt
Slik gjør du:
- Visp sammen peanøttolje, soyasaus, balsamicoeddik, grønn løk, hvitløk, brunt sukker, ingefær, rød chili flakes, sesamolje og salt.
- Legg fisken i en glassform, og hell marinaden over. Dekk til med plastfolie, og sett i kjøleskapet i 4 til 6 timer.
- Forvarm grillen, enten kullgrill eller gassgrill.
- Smør grillristen med olje.
- Juster høyden på grillristen til ca. 13 centimeter over kullene.
- Ta fisken ut av marinaden og legg den på grillen.
- Grill i ca. 10 minutter per 2.5 cm tykkelse, målt ved den tykkeste delen, eller til fisken akkurat flaker seg når den testes med en gaffel.
- Vend fisken halvveis gjennom stekingen.
Om denne retten
Denne grillede lakseoppskriften er en sann høydare for smaksløkene. Laksen marineres i en kraftfull blanding av sødmefull soyasaus, frisk ingefær og balsamicoeddik som gir den et deilig asiatisk preg. Serveres grillet til perfeksjon, med en sprø og karamellisert overflate som bare byr på rene nytelser.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la laksen få god tid i marinaden for best mulig smaksutvikling.
- 2Bruk en grill med jevn, høy varme for at fisken skal få en flott, grillet overflate uten å tørke ut innvendig.
- 3Snu laksen forsiktig underveis for å unngå at den faller fra hverandre.
Serveringsforslag
Den marinerte, grillede laksen passer utmerket sammen med en frisk salat av spinat, appelsin og avokado. Avrund måltidet med et glass frisk, norsk sider for en komplett smaksmessig opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet laks med asiatisk marinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet laks med asiatisk marinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet laks med asiatisk marinade?▼
Total tilberedningstid for Grillet laks med asiatisk marinade er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet laks med asiatisk marinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet laks med asiatisk marinade?▼
En porsjon av Grillet laks med asiatisk marinade inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
