Grillet kyllingwrap med chipotlemayo

Ingredienser

4porsjoner

Druekjerneolje, til smøring av panne (valgfritt)

4 kyllingbryst uten ben, à 140 g

1 ts salt

0.5 ts nykvernet svart pepper

1.2 dl majones

1 ss sitronsaft

1 ts chipotlepuré (fra hermetiske eller glass chipotles)

1 ts salt

4 tortillalefser, 25 cm

2.4 dl revet romanosalat eller isbergsalat

8 tomatskiver, ca. 0.5 cm tykke

1 avokado, skivet

Ingredienser

4porsjoner

Druekjerneolje, til smøring av panne (valgfritt)

4 kyllingbryst uten ben, à 140 g

1 ts salt

0.5 ts nykvernet svart pepper

1.2 dl majones

1 ss sitronsaft

1 ts chipotlepuré (fra hermetiske eller glass chipotles)

1 ts salt

4 tortillalefser, 25 cm

2.4 dl revet romanosalat eller isbergsalat

8 tomatskiver, ca. 0.5 cm tykke

1 avokado, skivet

Slik gjør du:

For kyllingen: Varm opp en grillpanne eller non-stick-panne til den er varm. Tilsett litt olje om nødvendig. Strø kyllingbrystene med salt og pepper. Stek brystene i 2 minutter på den første siden, snu og stek i ytterligere 2 minutter. Snu igjen til den første siden og stek i 2 minutter. Snu en siste gang og stek i 2 minutter til (total steketid blir 8 minutter). La kyllingen hvile og avkjøle før du skjærer den i skiver på skrå, fire til fem skiver fra hvert bryst.

For majonesen: Visp sammen majones, sitronsaft, chipotlepuré og salt i en middels stor bolle, og bland godt.

For wrapsene: Smør omtrent 1 spiseskje majones på midten av hver tortilla. Legg deretter på litt salat, skivet kylling, tomat og avokado. Brett inn endene mot midten for å forsegle. Før deretter den ene flappen av hver tortilla over og rull sammen til en forseglet sandwich-wrap. Skjær på skrå og server.

Denne grillede kyllingwrapen tar deg rett til solbeskinnede gater i Mexico med sin deilige blanding av varm, rykende kylling, kremet chipotle-majones og frisk, knasende salat. Inspirert av klassiske wraps, er dette en fantastisk sommerrett som fyller deg med livsglade, sanselige smaker.

Tips og Varianter

1La kyllingen hvile i 5 minutter etter steking for at den skal bli mør og saftig.

2For en ekstra kremet majones, kan du riste chipotlechili-krydderet kort i pannen før du blander det inn.

Serveringsforslag

Servér wrapsene med en kald, oppfriskende øl eller et glass frisk, ublandet tomatjuice. En enkel salat med avokado, lime og koriander vil også være en god ledsager.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Grillet kyllingwrap med chipotlemayo?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kyllingwrap med chipotlemayo. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Grillet kyllingwrap med chipotlemayo?▼

Total tilberedningstid for Grillet kyllingwrap med chipotlemayo er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Grillet kyllingwrap med chipotlemayo vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Grillet kyllingwrap med chipotlemayo?▼

En porsjon av Grillet kyllingwrap med chipotlemayo inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.