Grillet kyllingsalat med druevinaigrette
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull grillet kyllingsalat med druesin vinaigrette. Perfekt for sommermåltidet eller en lett lunsj.
Om denne retten
Denne grillede kyllingsalaten er et komplett måltid som kombinerer de smakene og teksturene vi elsker fra sommeren. Den rike, søte druevinaigretten balanseres perfekt av den saftige kyllingen, de sprø pekannøttene og den friske salaten. Oppskriften er inspirert av sydstatenes klassiske kyllingsalater, men med et norsk, forfriskende drys av bær og urter.
Ingredienser
- 0,6 dl Smucker's® Concord druesyltetøy med lavt sukkerinnhold
- 3 ss balsamicoeddik
- 1,2 dl Crisco® Puritan rapsolje med Omega-3 DHA
- Salt og pepper etter smak
- 1 pose (10 oz.) romaine- og bladsalat
- 2 pakker (6 oz.) ferdiggrillet kyllingbryststrimler
- 2 skiver (1/4 tommer brede) rød løk, delt i fire
- 0,6 dl glasert pekannøtt
- 2,4 dl uten frø røde og grønne druer, delt i to
- 0,8 dl smuldret blåmuggost
Ingredienser
- 0,6 dl Smucker's® Concord druesyltetøy med lavt sukkerinnhold
- 3 ss balsamicoeddik
- 1,2 dl Crisco® Puritan rapsolje med Omega-3 DHA
- Salt og pepper etter smak
- 1 pose (10 oz.) romaine- og bladsalat
- 2 pakker (6 oz.) ferdiggrillet kyllingbryststrimler
- 2 skiver (1/4 tommer brede) rød løk, delt i fire
- 0,6 dl glasert pekannøtt
- 2,4 dl uten frø røde og grønne druer, delt i to
- 0,8 dl smuldret blåmuggost
Fremgangsmåte
- 1Bland gelé og balsamicoeddik i en blandingsbolle. Visp inn oljen sakte. Fortsett å vispe til blandingen binder seg og tykner. Smak til med salt og pepper.
- 2Sett sammen salaten ved å fordele salatingrediensene jevnt på fire middagstallerkener. Begynn med salatbladene, deretter kyllingstrimler, rød løk, glasert pecannøtt, druer og avslutt med smuldret blåmuggost. Server salaten med druevinaigrette.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en god kvalitet syltetøy uten tilsatt sukker for å få en sunnere og mer autentisk druevinaigrette.
- 2Tips 2: La kyllingen få litt ekstra grilltid for å få en sprø, karamellisert overflate som tilfører dybde til salaten.
- 3Tips 3: Spar litt av den glaserte pekannøtten til å strø over toppen for en ekstra knas.
Serveringsforslag
Denne kyllingsalaten er et komplett, næringsrikt måltid i seg selv, men den vil også passe utmerket som del av et større sommerlig grillfest. Server den gjerne med et glass frisk hvitvinsspritz for å løfte de søte druetonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kyllingsalat med druevinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kyllingsalat med druevinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kyllingsalat med druevinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Grillet kyllingsalat med druevinaigrette er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kyllingsalat med druevinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kyllingsalat med druevinaigrette?▼
En porsjon av Grillet kyllingsalat med druevinaigrette inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
