Grillet kyllingpizza med BBQ-saus
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull grillet kyllingpizza med BBQ-saus hjemme. En enkel oppskrift som passer perfekt til sommerens grillkvelder.
Foto av Asad Photo Maldives på Pexels
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 2 små, skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 2.5 dl hakket løk
- 1 stor squash, delt i to på langs, fjernet frø, skåret i 1.5 cm terninger
- 1/2 stor gul squash (crookneck), delt i to på langs, fjernet frø, skåret i 1.5 cm terninger
- 4.7 dl (ca. 225 g) revet mozzarellaost
- 0.8 dl pluss 3 ss hakket fersk koriander
- 1 ferdigkjøpt tynn pizzabunn på 285 g (f.eks. Boboli)
- 6 ss ferdigkjøpt barbecuesaus
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 2 små, skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 2.5 dl hakket løk
- 1 stor squash, delt i to på langs, fjernet frø, skåret i 1.5 cm terninger
- 1/2 stor gul squash (crookneck), delt i to på langs, fjernet frø, skåret i 1.5 cm terninger
- 4.7 dl (ca. 225 g) revet mozzarellaost
- 0.8 dl pluss 3 ss hakket fersk koriander
- 1 ferdigkjøpt tynn pizzabunn på 285 g (f.eks. Boboli)
- 6 ss ferdigkjøpt barbecuesaus
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C.
- Varm 2 ss olivenolje i en tung, middels stor stekepanne over middels høy varme. Krydre kyllingen med salt og pepper.
- Surr kyllingen til den er gjennomstekt, ca. 5 minutter på hver side. Overfør kyllingen til et skjærebrett.
- Kutt kyllingen i 1.5 cm terninger og legg den i en stor bolle.
- Tilsett resten av oljen (1 ss) og løken i samme panne. Surr i 2 minutter over middels høy varme.
- Tilsett squash og gul squash. Surr til de er sprø-møre, ca. 4 minutter. Overfør grønnsaksblandingen til bollen med kylling og avkjøl.
- Bland inn mozzarellaost og 0.8 dl koriander i kylling- og grønnsaksblandingen. Krydre med salt og pepper etter smak.
- Legg pizzabunnen på et stort bakepapirkledd stekebrett. Smør 4 ss barbecuesaus over bunnen.
- Topp med kyllingblandingen. Drypp over resten av sausen (2 ss).
- Stek pizzaen til den er gjennomvarm og osten smelter, ca. 15 minutter.
- Strø over resten av korianderen (3 ss) og server umiddelbart.
Om denne retten
Grillet kyllingpizza med BBQ-saus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, hakket løk. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kyllingpizza med BBQ-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kyllingpizza med BBQ-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kyllingpizza med BBQ-saus?▼
Total tilberedningstid for Grillet kyllingpizza med BBQ-saus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kyllingpizza med BBQ-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kyllingpizza med BBQ-saus?▼
En porsjon av Grillet kyllingpizza med BBQ-saus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
