Grillet kyllinglår med sitron og oregano
Oppskrift på saftige og smakfulle grillet sitron-oregano kyllinglår, perfekt for sommergrilling og hyggelige middager
Om denne retten
Denne saftige, krydrede grillkyllingen er en klassisk sommerfavoritt som fanger kjernen av middelhavssmakene. Med sitron, oregano og hvitløk i marinaden, fyller den luften med deilige aromaer som får deg til å lengre etter de første bittene. Perfekt for både hverdagsmiddager og festlige anledninger, er denne retten et must for enhver som elsker smakene av Sør-Europa.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 2. 2 spiseskjeer grovhakket fersk oregano
- 3. 2 hvitløksfedd, presset
- 4. 1 spiseskje ekstra virgin olivenolje
- 5. 1 1/2 teskjeer grovt kosher-salt
- 6. 1 teskje finrevet sitrusskall
- 7. 8 kyllinglår
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 2. 2 spiseskjeer grovhakket fersk oregano
- 3. 2 hvitløksfedd, presset
- 4. 1 spiseskje ekstra virgin olivenolje
- 5. 1 1/2 teskjeer grovt kosher-salt
- 6. 1 teskje finrevet sitrusskall
- 7. 8 kyllinglår
Fremgangsmåte
- 11. Visp sammen de første seks ingrediensene i en liten bolle. Krydre etter smak med nykvernet svart pepper. Hell marinaden i en plastpose på 1 gallon med glidelås; tilsett kylling og lukk posen. Vend på posen for å dekke kyllingen. Mariner ved romtemperatur i 30 minutter eller i kjøleskapet i opptil 2 dager, snu av og til. Forbered grillen (middels høy varme). Plasser kyllingen, med noe av marinaden fortsatt på, på grillristen; grill kyllingen til den er gjennomstekt og har en gyllenbrun farge på alle sider, snu ofte, ca. 30 minutter. Overfør til tallerkener og server.
- 22. Visp sammen de første seks ingrediensene i en liten bolle. Krydre etter smak med nykvernet svart pepper. Hell marinaden i en plastpose på 1 gallon med glidelås; tilsett kylling og lukk posen. Vend på posen for å dekke kyllingen. Mariner ved romtemperatur i 30 minutter eller i kjøleskapet i opptil 2 dager, snu av og til.
- 33. Forbered grillen (middels høy varme). Plasser kyllingen, med noe av marinaden fortsatt på, på grillristen; grill kyllingen til den er gjennomstekt og har en gyllenbrun farge på alle sider, snu ofte, ca. 30 minutter. Overfør til tallerkener og server.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke rikelig med marinaden - den bidrar ikke bare med deilige smaker, men holder også kyllingen saftig og mør under grillingen.
- 2For ekstra sprø skinn, lar du kyllingen ligge igjen i marinaden i 2 dager før den grilles. Dette gir tid til at smakene trenger helt inn.
- 3For et ekstra preg av sitrus, kan du strø over litt ekstra sitronskall rett før servering.
Serveringsforslag
Denne grillkyllingen passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat med tomat, agurk og fet fetaost. Servér gjerne med en deilig tzatziki-dip og et glass kald, hvit vin for å understreke de solrike middelhavssmaкene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kyllinglår med sitron og oregano?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kyllinglår med sitron og oregano. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kyllinglår med sitron og oregano?▼
Total tilberedningstid for Grillet kyllinglår med sitron og oregano er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kyllinglår med sitron og oregano vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kyllinglår med sitron og oregano?▼
En porsjon av Grillet kyllinglår med sitron og oregano inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
