Grillet kyllingburger med grønnsaker
Lær hvordan du lager deilige grillede kyllingburgere med friske grønnsaker. Perfekt for sommergrilling og enkel middagsmat.
Foto av Jonatan Torres på Pexels
Ingredienser
- 1 løk, hakket
- 2 ts finhakket hvitløk
- 1 rød paprika, hakket
- 2.4 dl ferske skivede sjampinjonger
- 1 tomat, uten frø og hakket
- 2 gulrøtter, hakket
- 900 g kyllingkjøttdeig
- 1 egg
- 1.2 dl ferske brødsmuler
- 1 ss Old Bay™-krydder
- Kosher salt etter smak
- Svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1 løk, hakket
- 2 ts finhakket hvitløk
- 1 rød paprika, hakket
- 2.4 dl ferske skivede sjampinjonger
- 1 tomat, uten frø og hakket
- 2 gulrøtter, hakket
- 900 g kyllingkjøttdeig
- 1 egg
- 1.2 dl ferske brødsmuler
- 1 ss Old Bay™-krydder
- Kosher salt etter smak
- Svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm en utendørsgrill til middels varme og pensle risten lett med olje.
- Spray en stekepanne lett med matolje eller kokespray og varm opp over middels varme.
- Stek løken med hvitløken først, deretter paprikaen, sjampinjongene, tomaten og gulrøttene, til de er møre.
- Sett grønnsakene til side og la dem avkjøle helt.
- I en stor bolle, bland kyllingkjøttdeigen og de avkjølte grønnsakene.
- Tilsett egg, brødsmuler og krydder etter smak.
- Bland godt og form til 8 burgere.
- Grill burgerne over middels varme i 5 til 6 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte.
Om denne retten
Denne grillede kyllingburgeren er et deilig smaksunivers av friske, sommerlige ingredienser. Oppskriften tar utgangspunkt i tradisjonelle amerikanske cheeseburgere, men gir dem en herlig vri med rikelige mengder gulrøtter, paprika og ferske urter. Resultatet er en saftig og smakfull burger som passer perfekt til uformelle hagefester og grillkvelder.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle grønnsakene er ordentlig gjennomstekt og avkjølt før du blander dem inn i kyllingfarsen. Det gir bedre konsistens og saftighet i burgerne.
- 2Unngå å pakke farsen for hardt – det kan gjøre burgerne tette og kompakte. Form dem forsiktig og la dem hvile litt før du legger dem på grillen.
- 3Prøv å erstatte noe av kyllingfarsen med magert kvernet svin for en enda større smakseksplosjon.
Serveringsforslag
Disse grillede kyllingburgerne passer perfekt sammen med hjemmelaget potetgrateng, en frisk sommersalat og et glass kald, norsk sider. Topp burgerne med smeltet ost, sylteagurker, rødløk og en god klatt dijonaise for den ultimate smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kyllingburger med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kyllingburger med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kyllingburger med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Grillet kyllingburger med grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kyllingburger med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kyllingburger med grønnsaker?▼
En porsjon av Grillet kyllingburger med grønnsaker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
