Grillet kyllingbryst med urter og balsamico
Lær hvordan du lager saftig grillet kyllingbryst med friske urter og balsamico. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for sommermåltidet.
Foto av Mahmoud Salem på Pexels
Ingredienser
- 2 ss hakket frisk bladpersille
- 2 ts finhakket frisk rosmarin
- 2 ts hakket frisk timian
- 1 ts tørket salvie
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 dl olivenolje
- 1 dl balsamicoeddik
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 680 g skinn- og benfri kyllingbryst
Ingredienser
- 2 ss hakket frisk bladpersille
- 2 ts finhakket frisk rosmarin
- 2 ts hakket frisk timian
- 1 ts tørket salvie
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 dl olivenolje
- 1 dl balsamicoeddik
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 680 g skinn- og benfri kyllingbryst
Slik gjør du:
- Ha persille, rosmarin, timian, salvie, hvitløk, olje, eddik, salt og pepper i en blender. Kjør til en jevn blanding.
- Legg kyllingen i en glassform eller bolle.
- Hell marinaden over kyllingen.
- Dekk til og sett i kjøleskapet for å marinere i minst 2 timer, eller opptil 48 timer.
- Forvarm grillen til middels høy varme, eller sett ovnen på grillfunksjon.
- Ta kyllingen ut av formen og kast den resterende marinaden.
- Grill eller stek kyllingen under grillen i ca. 6 til 7 minutter på hver side.
- Kyllingen skal være gjennomstekt og ikke lenger rosa innvendig.
Om denne retten
Denne italiensk-inspirerte grillkyllingen er en ekte smakseksplosjon. Med et marinadebad som forener ferske, duftende urter med den syrlige, bløte balsamicoeddiken, får du en kylling som er sprengfull av smaker. Perfekt for den uformelle sommergrillmiddagen, eller som en litt mer raffinert hovedrett til gjester.
Tips og Varianter
- 1Pass på å hakke urtene fint – jo finere, jo bedre får du blandet smakene i marinaden.
- 2La kyllingen få god tid til å trekke til seg alle smaker i marinaden – minst 2 timer, helst 24.
- 3Vær forsiktig så du ikke griller kyllingen for lenge – den skal være saftig og mør inni.
Serveringsforslag
Servér den velsmakende grillkyllingen med en frisk, grønn salat med sitronjuice og olivenolje. En kjølig, italiensk hvitvin passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kyllingbryst med urter og balsamico?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kyllingbryst med urter og balsamico. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kyllingbryst med urter og balsamico?▼
Total tilberedningstid for Grillet kyllingbryst med urter og balsamico er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kyllingbryst med urter og balsamico vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kyllingbryst med urter og balsamico?▼
En porsjon av Grillet kyllingbryst med urter og balsamico inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
