Grillet kylling med bein
Lær hvordan du griller kylling med ben for en perfekt og smakfull hovedrett. En enkel oppskrift for sommergrilling og hverdagsmiddag.
Foto av kandhi bharata på Pexels
Ingredienser
- Kyllingbryst med bein, eller kyllingbiter
- Olivenolje
- Kosher salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- Kyllingbryst med bein, eller kyllingbiter
- Olivenolje
- Kosher salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Fjern og kast overflødig fett fra kyllingen. Tørk den godt med papir.
- Pensle lett med olje. Krydre med salt og pepper.
- Plasser kyllingen, med beina ned, midt på grillristen. Bruk indirekte/medium varme.
- Du trenger ikke å snu på kyllingstykkene.
- Grill eller stek til brystkjøttet nær beinet måler 75°C og låret måler 82°C. Hvis du ikke har et kjøtttermometer, kok kyllingen til kjøttet ikke lenger er rosa og saften er klar.
- Ta den av grillen og la den hvile i 5 til 10 minutter før servering.
Om denne retten
Den klassiske grillede kyllingen får en makeover med denne enkle, men smaksrike oppskriften. De saftige kyllingbrystene med bein gir en uimotståelig tekstur og dybde i smaken. Denne retten er et perfekt eksempel på hvordan man kan få ut det beste av høykvalitets grillkylling ved hjelp av noen få, velvalgte krydder.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kyllingbryst med bein for å sikre at kjøttet holder seg saftig og mørt.
- 2La kyllingen hvile i 5-10 minutter etter grilling for at alle saftene trekker seg tilbake i kjøttet.
- 3Skjær bort alt overflødig fett før krydring for å unngå at kyllingen blir for feit.
Serveringsforslag
Servér den grillede kyllingen med en frisk salat av spirer, stangselleri og sitronvinaigrette for en perfekt balanse av smaker og teksturer. En kjølig, tørr hvitvin eller et lett øl vil avrunde måltidet på en forfriskende måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling med bein?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling med bein. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling med bein?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling med bein er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling med bein vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling med bein?▼
En porsjon av Grillet kylling med bein inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
