Grillet kylling marinert i sitron og gin
Oppdag hvordan du lager saftig og smakfull grillet kylling med sitron og gin. En enkel oppskrift perfekt for sommergrilling og sosiale sammenkomster.
Om denne retten
Denne sitron- og gin-marinerte grillkyllingen er en smakseksplosjon som bringer sommerstemning rett til middagsbordet. Oppskriften er et vellykket møte mellom skandinavisk og middelhavsk kokekunst, der den friske sitronen og den aromatiske ginen gir et deilig preg til det saftige kyllingkjøttet. Perfekt for en uformell og avslappet sommerkveld ute i hagen sammen med venner.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl fersk sitronsaft
- 2. 1 teskje sitrusskall
- 3. 0,6 dl gin
- 4. 2 teskjeer hakket fersk oregano eller 1/2 teskje tørket oregano
- 5. Salt og nykvernet svart pepper
- 6. 1 teskje sukker
- 7. 0,6 dl vegetabilsk olje
- 8. 4 hele, skinn- og benfrie kyllingbryst
Ingredienser
- 1. 0,6 dl fersk sitronsaft
- 2. 1 teskje sitrusskall
- 3. 0,6 dl gin
- 4. 2 teskjeer hakket fersk oregano eller 1/2 teskje tørket oregano
- 5. Salt og nykvernet svart pepper
- 6. 1 teskje sukker
- 7. 0,6 dl vegetabilsk olje
- 8. 4 hele, skinn- og benfrie kyllingbryst
Fremgangsmåte
- 1I en grunn skål visper du sammen sitronsaften, ginen, oreganoen, saltet, sukkeret og pepper etter smak. Tilsett oljen i en tynn stråle under visping, og visp marinaden til den er emulsifisert. Legg kyllingen i marinaden, sørg for at den blir godt dekket, og la den marinere, dekket og avkjølt, i 20 minutter. Grill kyllingen, og spar marinaden, på en oljet rist plassert omtrent 15 centimeter over glødende kull i 7 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke vær redd for å bruke litt ekstra gin i marinaden - det gir en deilig, men diskret krydret undertone.
- 2Tips 2: La kyllingen stå i marinaden i minst 30 minutter for best mulig smaksutvikling.
- 3Tips 3: Spar litt av marinaden til å pensle over kyllingen like før servering for enda mer sitrus- og ginsmak.
Serveringsforslag
Serveres best med en frisk, grønn salat, nykokte poteter og et glass kald, tørr hvitvin for å komplettere de friske, sommerlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling marinert i sitron og gin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling marinert i sitron og gin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling marinert i sitron og gin?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling marinert i sitron og gin er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling marinert i sitron og gin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling marinert i sitron og gin?▼
En porsjon av Grillet kylling marinert i sitron og gin inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
