Grillet indrefilet med barbecue-krydder
Lær hvordan du lager deilige barbecue-krydrede grillede indrefiletbiffer. En smakfull og enkel oppskrift perfekt for sommerens grillfester.
Foto av Nano Erdozain på Pexels
Ingredienser
- 1 ss brunt sukker
- 1 ss søt paprika
- 1 ts tørket sennep
- 1 ts malt allehånde
- 0.25 ts pepper
- 2 stk indrefiletbiffer, ca. 170 g hver og 2.5 cm tykke
Ingredienser
- 1 ss brunt sukker
- 1 ss søt paprika
- 1 ts tørket sennep
- 1 ts malt allehånde
- 0.25 ts pepper
- 2 stk indrefiletbiffer, ca. 170 g hver og 2.5 cm tykke
Slik gjør du:
- Bland brunt sukker, søt paprika, tørket sennep, malt allehånde og pepper i en liten bolle. Denne krydderblandingen kan forberedes én uke i forveien og oppbevares i en lufttett beholder.
- Forbered grillen for høy varme.
- Gni krydderblandingen godt inn i begge sider av biffene.
- Grill biffene til ønsket stekegrad, ca. 3 minutter på hver side for medium-rare.
- Server varm.
Om denne retten
Grillet indrefilet med barbecue-krydder er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer brunt sukker, søt paprika, tørket sennep og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet indrefilet med barbecue-krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet indrefilet med barbecue-krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet indrefilet med barbecue-krydder?▼
Total tilberedningstid for Grillet indrefilet med barbecue-krydder er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet indrefilet med barbecue-krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet indrefilet med barbecue-krydder?▼
En porsjon av Grillet indrefilet med barbecue-krydder inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
