Grillet kyllingsandwich med honning og lime
Lær hvordan du lager smakfulle grillet kyllingsandwicher med honning og lime. En enkel oppskrift perfekt for sommermåltidet eller hverdagsmiddagen.
Foto av Jonatan Torres på Pexels
Ingredienser
- 1 lime, presset
- 2 ss honning
- 1 ts spisskummen
- 1/2 ss finhakket koriander
- 2 ss olivenolje, rapsolje eller maisolje
- 4 kyllingbryst à 170-225 g, uten skinn og bein
- 1 ts grillkrydder eller grovt salt og pepper
- Topping: salat, tomat, rødløk og skivet avokado
- 2.4 dl ferdiglaget salsa verde
- 4 sprø baguetter, delt
- 5-sorters grønnsakssalat, oppskrift følger
- Assorterte tortillachips, til servering
- 450 g ferdigrevet kål
- 1 stor rød paprika, uten frø og skåret i tynne skiver
- 1 stor grønn paprika, uten frø og skåret i tynne skiver
- 4 vårløk, skåret i tynne skiver på skrå (grønne og hvite deler)
- 1/2 agurk, delt i to på langs og skåret i tynne skiver
- 2 lime, presset
- 0.6 dl honning
- 3 ss vegetabilsk eller lys olje
- Salt og pepper
Ingredienser
- 1 lime, presset
- 2 ss honning
- 1 ts spisskummen
- 1/2 ss finhakket koriander
- 2 ss olivenolje, rapsolje eller maisolje
- 4 kyllingbryst à 170-225 g, uten skinn og bein
- 1 ts grillkrydder eller grovt salt og pepper
- Topping: salat, tomat, rødløk og skivet avokado
- 2.4 dl ferdiglaget salsa verde
- 4 sprø baguetter, delt
- 5-sorters grønnsakssalat, oppskrift følger
- Assorterte tortillachips, til servering
- 450 g ferdigrevet kål
- 1 stor rød paprika, uten frø og skåret i tynne skiver
- 1 stor grønn paprika, uten frø og skåret i tynne skiver
- 4 vårløk, skåret i tynne skiver på skrå (grønne og hvite deler)
- 1/2 agurk, delt i to på langs og skåret i tynne skiver
- 2 lime, presset
- 0.6 dl honning
- 3 ss vegetabilsk eller lys olje
- Salt og pepper
Slik gjør du:
- Bland limesaft, honning, spisskummen, koriander og olje i en liten bolle.
- Strø kyllingen med grillkrydder eller salt og pepper. Vend kyllingen i dressingen og la den hvile i 10 minutter.
- Grill kyllingen på en elektrisk innendørsgrill i 6 til 7 minutter på hver side, eller stek den i en stor non-stick panne uten lokk på middels høy varme i 6 minutter per side.
- Skjær kyllingbrystene i skrå snitt.
- Legg kyllingen på den nederste delen av baguettene. Topp med salat, tomat, rødløk og skivet avokado.
- Smør salsa verde på den øverste delen av brødet som en dressing.
- Server sandwichene med en 5-sorters grønnsakssalat og assorterte tortillachips.
- Bland grønnsakene til salaten i en bolle.
- I en annen liten bolle, visp sammen limesaft og honning. Hell i olje under visping for å lage dressingen.
- Hell dressingen over salaten og smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Disse deilige grillede kyllingsandwichene med honning og lime er en perfekt smak av sommer. Inspirert av smaker fra det karibiske kjøkken, kombinerer de sødmen fra honning med den friske og syrlige limejuicen. Servert på sprø baguetter med et lag av friske grønnsaker, gir de en uimotståelig blanding av teksturer og smaker som vil friske opp enhver piknik eller grillkveld.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, la kyllingen ligge i dressingen i 10-15 minutter før grilling for at smakene skal trekke ordentlig inn.
- 2Smaksprofilen til denne retten kan varieres ved å bytte ut limejuicen med sitronjuice for en enda friskere smak, eller bruke balsamicoeddik i stedet for honning for en dypere, nøttete undertone.
- 3For en ekstra spicy vri, kan du tilsette en klype cayennepepper til dressingen.
Serveringsforslag
Disse sandwichene passer perfekt til en sommerlig grillkveld, servert sammen med en frisk grønnsakssalat, avokado og hjemmelaget salsa verde. En kald øl eller et glass prosecco vil avrunde måltidet på fortreffelig vis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kyllingsandwich med honning og lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kyllingsandwich med honning og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kyllingsandwich med honning og lime?▼
Total tilberedningstid for Grillet kyllingsandwich med honning og lime er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kyllingsandwich med honning og lime vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kyllingsandwich med honning og lime?▼
En porsjon av Grillet kyllingsandwich med honning og lime inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
