Grillet honning-lime kyllingsandwiches
Lær hvordan du lager smakfulle grillet honning lime kyllingsandwicher. En enkel oppskrift perfekt for sommermåltidet eller hverdagsmiddagen.
Om denne retten
Disse deilige grillede honning-lime kyllingsamdwichene er en perfekt smak av sommer. Inspirert av smaker fra det karibiske kjøkken, kombinerer de sødmen fra honning med den friske og syrlege limejuicen. Servert på sprø baguetter med et lag av friske grønnsaker, gir de en uimotståelig blanding av teksturer og smaker som vil friske opp enhver picnic eller grillkveld.
Ingredienser
- 1. 1. 1 lime, presset
- 2. 2 spiseskjeer honning
- 3. 1 runde teskje spisskummen
- 4. En håndfull koriander, finhakket, ca. 1/2 spiseskje
- 5. 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje, rapsolje eller maisolje
- 6. Fire kyllingbryst à 6 til 225 gram, uten skinn og bein
- 7. 1 teskje grillkrydder eller grovt salt og pepper
- 8. Topping: salat, tomat, rødløk og skivet avokado
- 9. 2,4 dl ferdiglaget salsa verde
- 10. 4 sprø baguetter, delt
- 11. Femsorters grønnsakssalat, oppskrift følger
- 12. Assorterte tortillachips, til servering
- 13. 450 gram ferdigrevet kål
- 14. 1 stor rød paprika, uten frø og skåret i tynne skiver
- 15. 1 stor grønn paprika, uten frø og skåret i tynne skiver
- 16. 4 vårløk, skåret i tynne skiver på skrå (grønne og hvite deler)
- 17. 1/2 europeisk frøfri agurk, delt i to på langs og skåret i tynne skiver
- 18. 2 lime, presset
- 19. 0,6 dl honning (ca. 3 gode drypp)
- 20. 3 spiseskjeer (noen glis) vegetabilsk eller lys olje
- 21. Salt og pepper
Ingredienser
- 1. 1. 1 lime, presset
- 2. 2 spiseskjeer honning
- 3. 1 runde teskje spisskummen
- 4. En håndfull koriander, finhakket, ca. 1/2 spiseskje
- 5. 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje, rapsolje eller maisolje
- 6. Fire kyllingbryst à 6 til 225 gram, uten skinn og bein
- 7. 1 teskje grillkrydder eller grovt salt og pepper
- 8. Topping: salat, tomat, rødløk og skivet avokado
- 9. 2,4 dl ferdiglaget salsa verde
- 10. 4 sprø baguetter, delt
- 11. Femsorters grønnsakssalat, oppskrift følger
- 12. Assorterte tortillachips, til servering
- 13. 450 gram ferdigrevet kål
- 14. 1 stor rød paprika, uten frø og skåret i tynne skiver
- 15. 1 stor grønn paprika, uten frø og skåret i tynne skiver
- 16. 4 vårløk, skåret i tynne skiver på skrå (grønne og hvite deler)
- 17. 1/2 europeisk frøfri agurk, delt i to på langs og skåret i tynne skiver
- 18. 2 lime, presset
- 19. 0,6 dl honning (ca. 3 gode drypp)
- 20. 3 spiseskjeer (noen glis) vegetabilsk eller lys olje
- 21. Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 11. Bland de fem første ingrediensene i en liten bolle. Strø kyllingen med krydderblandingen eller salt og pepper. Vend kyllingen i dressingen og la den hvile i 10 minutter.
- 22. Grill kyllingen på en elektrisk innendørsgrill i 6 til 7 minutter på hver side, eller stek den i en stor non-stick panne uten lokk på middels høy varme i 6 minutter per side.
- 33. Skjær kyllingbrystene i skrå snitt og legg kjøttets nederste del på brødet. Topp med salat, tomat, rødløk og skivet avokado. Smør salsa på toppen av brødet som en dressing. Server smørbrødene med en fem-vegetableslaw og assorterte tortillachips.
- 44. Bland grønnsakene i en bolle. I en annen liten bolle, visp sammen limesaft og honning, og hell i olje under visping for å lage dressingen. Hell dressingen over slawen og smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, la kyllingen ligge i dressingen i 10-15 minutter før grilling for at smakene skal trekke ordentlig inn.
- 2Passeligheten til denne retten kan varieres ved å bytte ut limejuicen med sitronjuice for en enda friskere smak, eller bruke balsampessig i stedet for honning for en dypere, nøttete undertone.
- 3For en ekstra spicy vri, kan du tilsette en fingerspiss cayennepeppar til dressingen.
Serveringsforslag
Disse sandwichene passer perfekt til en sommerlig grillkveld, servert sammen med en frisk grønnsakssalat, avokado og hjemmelaget salsa verde. En kald øl eller et glass prosecco vil avrunde måltidet på fortreffelig vis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet honning-lime kyllingsandwiches?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet honning-lime kyllingsandwiches. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet honning-lime kyllingsandwiches?▼
Total tilberedningstid for Grillet honning-lime kyllingsandwiches er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet honning-lime kyllingsandwiches vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet honning-lime kyllingsandwiches?▼
En porsjon av Grillet honning-lime kyllingsandwiches inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
