Grillet hawaiipizza

Ingredienser

• 450 g ferdig pizzadeig, romtemperert, delt i to
• 3 ss ekstra jomfruolivenolje
• 3.5 dl hakket ananas (fra ca. ½ ananas)
• 1 bunt vårløk, kuttet i biter på 2.5 til 5 cm
• 115 g skivet skinke fra delikatesseavdelingen
• 1.75 dl revet hvit cheddarost (ca. 85 g)
• 1.75 dl revet muensterost (ca. 85 g)

Slik gjør du:

1. Forvarm en grill til middels varme. Form hver pizzadeig til en ball.
2. Drypp 1 ss olivenolje på hver av de to bakeplatene med opphøyde kanter. Plasser en deigball på hver bakeplate og vend den i oljen.
3. Plasser et metallrist opp ned på grillen, vinkelrett på grillristene (eller bruk en grillkurv); pensle risten med den resterende spiseskjeen olivenolje.
4. Arbeid i porsjoner, og grill ananas, vårløk og skinke. Vend dem etter behov, til de er lett brent, 5 til 8 minutter per porsjon. Overfør til en tallerken når hver porsjon er ferdig.
5. Del skinkeskivene i to, hvis ønskelig. Bruk en tang til å fjerne risten fra grillen.
6. Tørk av og strekk eller kjevle hver deigball til en oval på omtrent 20 x 30 cm.
7. Plasser forsiktig hver deig direkte på grillen og grill til de er merket og gyldne, ca. 5 minutter.
8. Snu deigen og fordel jevnt med ost, skinke, vårløk og ananas.
9. Fortsett å grille til osten smelter og deigen er gjennomstekt, ca. 6 minutter til. (Hvis deigen blir for raskt brun, skyv pizzaene til ytterkanten av grillen.)
10. Overfør pizzaene til et skjærebrett og skjær i biter.