Ingredienser
- 1 bunt hel hvitløk, toppene skåret av
- 1 ss olivenolje, eller etter behov
- Havsalt og nykvernet svart pepper etter smak (valgfritt)
Ingredienser
- 1 bunt hel hvitløk, toppene skåret av
- 1 ss olivenolje, eller etter behov
- Havsalt og nykvernet svart pepper etter smak (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm en utendørsgrill til middels høy varme og pensle risten lett med olje.
- Legg hvitløksfeddene på store ark aluminiumsfolie, opptil tre fedd per ark.
- Drypp litt olivenolje over feddene og krydre med salt og pepper.
- Pakk folien tett rundt feddene.
- Plasser feddene inne i den forvarmede grillen på øverste rille, vekk fra flammene.
- Grill til hvitløksfeddene er smørmyke, omtrent 30 minutter.
- La hvitløksfeddene avkjøles til de er enkle å håndtere.
- Press hvitløken ut av feddet i en bolle og mos den med en gaffel til den er smørbar.
Om denne retten
Grillet hel hvitløk er en hemmelighet for de som elsker den intense, men søte smaken av hvitløk. Denne enkle, men smakfulle retten har røtter i det italienske kjøkken, hvor man siden oldtiden har verdsatt hvitløkens magiske egenskaper. Litt som en mer raffinert, gourmetversjon av hvitløkshøsttradisjonene i Middelhavet, er dette et perfekt og uventet tilbehør til et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å pakke hvitløksfeddene tett i folie for å unngå at de tørker ut under grilling.
- 2Kok hvitløken lenge nok til at den blir smørende og smakfull, men ikke så lenge at den blir bitter.
- 3Server hvitløken lun, det gir den en deilig, kremet konsistens som står flott til salater og krydder.
Serveringsforslag
Den grillede hvitløken er utmerket som et enkelt, men elegant tilbehør, toppet med litt havsalt, fersk persille og noen dråper god olivenolje. Servér den sammen med et glass frisk, ung hvitvin for å få fram de søte og nøtteaktige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet hel hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet hel hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet hel hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Grillet hel hvitløk er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet hel hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet hel hvitløk?▼
En porsjon av Grillet hel hvitløk inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
