Grillet frokostpizza med pølsesaus og egg
Oppskrift på grillede frokostpizzaer med saftig pølsesaus, smeltet ost og egg, perfekt for en smakfull start på dagen. Enkel å lage, ideell for helgen eller hverdagsfrokost.
Foto av Klaus Nielsen på Pexels
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje, pluss mer til pizzaene og grillristene
- 450 g ferdigpakket frokostpølse
- 2 ss hvetemel, pluss mer til utbaking
- 6 dl helmelk
- Koshersalt og nykvernet pepper
- 450 g frossen pizzadeig, tint
- 225 g skarp hvit Cheddar, revet (omtrent 3 dl)
- 4 store egg
- 2 vårløk, tynne skiver
- Sterk saus, til servering
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje, pluss mer til pizzaene og grillristene
- 450 g ferdigpakket frokostpølse
- 2 ss hvetemel, pluss mer til utbaking
- 6 dl helmelk
- Koshersalt og nykvernet pepper
- 450 g frossen pizzadeig, tint
- 225 g skarp hvit Cheddar, revet (omtrent 3 dl)
- 4 store egg
- 2 vårløk, tynne skiver
- Sterk saus, til servering
Slik gjør du:
- Forbered en utendørs grill til middels varme. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- Varm opp oljen i en stor non-stick stekepanne på middels høy varme. Tilsett pølsen, og kok, rør om og del opp med en tresleiv, til den er brunet og gjennomstekt, 8 til 10 minutter. Ta pannen av varmen, og bruk en hullsleiv til å overføre pølsen til en tallerken.
- Reserver 2 ss av stekefettet i pannen (sil av eller tilsett mer olje etter behov), og sett den tilbake på middels høy varme. Visp inn melet, og kok, vispende ofte, til blandingen blir løs og får en lysbrun farge, 1 til 2 minutter.
- Rør sakte inn melken, 1/2 ts pepper og 1/4 ts salt. La det småkoke, vispende ofte, til sausen har tyknet til en konsistens som ligner tynn saus, 6 til 8 minutter.
- Legg den kokte pølsen tilbake i pannen, og rør om. Ta av varmen, dekk til og sett til side.
- Del pizzadeigen i 4 baller. Dryss en ren, flat arbeidsflate med mel, og kjevle ut hver ball til en 20 cm stor sirkel. Overfør deigringene til det forberedte stekebrettet, og pensle begge sider med olje.
- Olje grillristene lett. Grill deigen til de begynner å puffe opp og det dannes tydelige grillmerker på undersiden, ca. 1 minutt. Snu dem.
- Fordel jevnt med cheddarost på hver deig, og lag en liten fordypning i midten av hver. Knekk deretter ett egg i hver fordypning.
- Grill, med lokk på, til eggehvitene er helt stivnet og osten har smeltet, 8 til 10 minutter.
- I mellomtiden, varm opp pølsesausen igjen om nødvendig. Ta pizzaene av grillen, og hell et par skjeer med varm saus over hver. Pynt med vårløk. Server umiddelbart med sterk saus og resten av sausen ved siden av.
Om denne retten
Denne grillede frokostpizzaen er et utrolig smaksrikt og uventet måltid å starte dagen med. Kombinasjonen av sprø pizzaskall, krydret pølsesaus og de smeltende eggeplommene skaper en fantastisk balanse av teksturer og smaker som garantert vil vekke sansene dine. Med opprinnelse i amerikansk diner-kultur, er denne retten et lekent og uformelt alternativ til den tradisjonelle frokostmenyen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tørr, varm grill for å oppnå de perfekte sprø kantene på pizzadeigen.
- 2Er pizzadeigen vanskelig å håndtere? Legg den på et lett melet bakebrett før du overfører den til grillen.
- 3For en enda fyldigere pølsesaus, la den småkoke litt lenger slik at den tykner ytterligere.
Serveringsforslag
Server den grillede frokostpizzaen med en frisk, grønn salat og et glass fruktig appelsinjuice for en komplett og næringsrik frokostopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet frokostpizza med pølsesaus og egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet frokostpizza med pølsesaus og egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet frokostpizza med pølsesaus og egg?▼
Total tilberedningstid for Grillet frokostpizza med pølsesaus og egg er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet frokostpizza med pølsesaus og egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet frokostpizza med pølsesaus og egg?▼
En porsjon av Grillet frokostpizza med pølsesaus og egg inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
