Grillet fontina-, salami- og ristet paprika-sandwiches
Lær hvordan du lager deilige grillede smørbrød med fontinaost, salami og grillede paprika. Perfekt for lunsj eller middag.
Om denne retten
Grillet fontina-, salami- og ristet paprika-sandwiches er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ovale skiver pumpernickelbrød, teskjeer Dijon-sennep, tynne skiver Genoa-salami. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 4 ovale skiver pumpernickelbrød
- 4 teskjeer Dijon-sennep
- 85 gram tynne skiver Genoa-salami
- 200 gram soltørkede røde paprika på glass, drenert og tørket forsiktig med kjøkkenpapir
- 115 gram Fontina-ost (helst italiensk), skivet i tynne skiver
Ingredienser
- 4 ovale skiver pumpernickelbrød
- 4 teskjeer Dijon-sennep
- 85 gram tynne skiver Genoa-salami
- 200 gram soltørkede røde paprika på glass, drenert og tørket forsiktig med kjøkkenpapir
- 115 gram Fontina-ost (helst italiensk), skivet i tynne skiver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen med grillfunksjon. Legg brødskivene på et stekebrett og rist dem på begge sider ca. 7-8 cm fra varmekilden til overflaten er sprø. Smør den ene siden med sennep. Fordel salami jevnt over brødskivene og legg på grillede paprika. Dekk paprikaene med Fontina-ost og sett brettet under grillen til osten er smeltet, ca. 1 minutt.
- 2Forvarm ovnen med grillfunksjon.
- 3Legg brødskivene på et stekebrett og rist dem på begge sider ca. 7-8 cm fra varmekilden til overflaten er sprø. Smør den ene siden med sennep. Fordel salami jevnt over brødskivene og legg på grillede paprika. Dekk paprikaene med Fontina-ost og sett brettet under grillen til osten er smeltet, ca. 1 minutt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet fontina-, salami- og ristet paprika-sandwiches?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet fontina-, salami- og ristet paprika-sandwiches. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet fontina-, salami- og ristet paprika-sandwiches?▼
Total tilberedningstid for Grillet fontina-, salami- og ristet paprika-sandwiches er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet fontina-, salami- og ristet paprika-sandwiches vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet fontina-, salami- og ristet paprika-sandwiches?▼
En porsjon av Grillet fontina-, salami- og ristet paprika-sandwiches inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
