Grillet sandwich med fontina, salami og paprika
Lær hvordan du lager deilige grillede smørbrød med fontinaost, salami og grillet paprika. Perfekt for en rask lunsj eller enkel middag.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 4 ovale skiver pumpernickelbrød
- 4 ts Dijon-sennep
- 85 g tynne skiver Genoa-salami
- 200 g soltørkede røde paprika på glass, drenert og tørket forsiktig med kjøkkenpapir
- 115 g Fontina-ost (helst italiensk), skåret i tynne skiver
Ingredienser
- 4 ovale skiver pumpernickelbrød
- 4 ts Dijon-sennep
- 85 g tynne skiver Genoa-salami
- 200 g soltørkede røde paprika på glass, drenert og tørket forsiktig med kjøkkenpapir
- 115 g Fontina-ost (helst italiensk), skåret i tynne skiver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen med grillfunksjon.
- Legg brødskivene på et stekebrett og rist dem på begge sider, ca. 7-8 cm fra varmekilden, til overflaten er sprø.
- Smør den ene siden av hver brødskive med sennep.
- Fordel salami jevnt over brødskivene.
- Legg på de grillede paprikaene.
- Dekk paprikaene med Fontina-ost.
- Sett brettet under grillen til osten er smeltet, ca. 1 minutt. Server umiddelbart.
Om denne retten
Grillet sandwich med fontina, salami og paprika er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ovale skiver pumpernickelbrød, Dijon-sennep, tynne skiver Genoa-salami. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet sandwich med fontina, salami og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet sandwich med fontina, salami og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet sandwich med fontina, salami og paprika?▼
Total tilberedningstid for Grillet sandwich med fontina, salami og paprika er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet sandwich med fontina, salami og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet sandwich med fontina, salami og paprika?▼
En porsjon av Grillet sandwich med fontina, salami og paprika inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
