Grillet cheddarost- og skinkesmørbrød
Lær hvordan du lager deilige grillede cheddar-ost- og skinkesmørbrød. En enkel oppskrift perfekt for frokost eller lunsj, med sprø skorpe og smeltet ost.
Om denne retten
Grillet cheddarost- og skinkesmørbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer (1/2 stang) smør, romtemperert, spiseskje Dijon-sennep, teskjeer finhakket fersk timian og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 0,6 dl (1/2 stang) smør, romtemperert
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 2 teskjeer finhakket fersk timian
- 2 teskjeer finhakket fersk persille
- 8 skiver landbrød på 6x4 tommer (ca. 1/2 tomme tykke)
- 225 gram cheddarost, tynne skiver
- 115 gram røkt skinke, tynne skiver
- 1/2 liten rødløk, tynne skiver
- 1 stor tomat, tynne skiver
Ingredienser
- 0,6 dl (1/2 stang) smør, romtemperert
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 2 teskjeer finhakket fersk timian
- 2 teskjeer finhakket fersk persille
- 8 skiver landbrød på 6x4 tommer (ca. 1/2 tomme tykke)
- 225 gram cheddarost, tynne skiver
- 115 gram røkt skinke, tynne skiver
- 1/2 liten rødløk, tynne skiver
- 1 stor tomat, tynne skiver
Fremgangsmåte
- 1Bland de fire første ingrediensene i en bolle. Krydre med salt og pepper. Legg fire brødskiver på arbeidsflaten. Fordel halvparten av osten jevnt over brødskivene. Topp med skinke, deretter løk, tomat og resten av osten. Legg de andre brødskivene oppå. Smør urtesmør på utsiden av sandwichene på toppen og bunnen. Varm opp en stor non-stick panne på middels varme. Legg i sandwichene og kok til bunnen er gyllen, ca. 3 minutter. Snu sandwichene, dekk pannen og kok til osten smelter og brødet er gyllent, ca. 3 minutter.
- 2Bland de fire første ingrediensene i en bolle. Krydre med salt og pepper. Legg fire brødskiver på arbeidsflaten. Fordel halvparten av osten jevnt over brødskivene. Topp med skinke, deretter løk, tomat og resten av osten. Legg de andre brødskivene oppå. Smør urtesmør på utsiden av sandwichene på toppen og bunnen.
- 3Varm opp en stor non-stick panne på middels varme. Legg i sandwichene og kok til bunnen er gyllen, ca. 3 minutter. Snu sandwichene, dekk pannen og kok til osten smelter og brødet er gyllent, ca. 3 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet cheddarost- og skinkesmørbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet cheddarost- og skinkesmørbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet cheddarost- og skinkesmørbrød?▼
Total tilberedningstid for Grillet cheddarost- og skinkesmørbrød er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet cheddarost- og skinkesmørbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet cheddarost- og skinkesmørbrød?▼
En porsjon av Grillet cheddarost- og skinkesmørbrød inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
