Grillet ost- og skinkesmørbrød med urtesmør
Lær hvordan du lager deilige grillede cheddar-ost- og skinkesmørbrød. En enkel oppskrift perfekt for frokost eller lunsj, med sprø skorpe og smeltet ost.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl smør, romtemperert
- 1 ss dijonsennep
- 2 ts finhakket fersk timian
- 2 ts finhakket fersk persille
- 8 skiver landbrød (ca. 1.2 cm tykke)
- 225 g cheddarost, tynne skiver
- 115 g røkt skinke, tynne skiver
- 0.5 liten rødløk, tynne skiver
- 1 stor tomat, tynne skiver
Ingredienser
- 0.6 dl smør, romtemperert
- 1 ss dijonsennep
- 2 ts finhakket fersk timian
- 2 ts finhakket fersk persille
- 8 skiver landbrød (ca. 1.2 cm tykke)
- 225 g cheddarost, tynne skiver
- 115 g røkt skinke, tynne skiver
- 0.5 liten rødløk, tynne skiver
- 1 stor tomat, tynne skiver
Slik gjør du:
- Bland smør, dijonsennep, timian og persille i en bolle. Krydre med salt og pepper.
- Legg fire brødskiver på arbeidsflaten. Fordel halvparten av osten jevnt over brødskivene.
- Topp med skinke, deretter løk, tomat og resten av osten.
- Legg de andre brødskivene oppå. Smør urtesmøret på utsiden av sandwichene, både på toppen og bunnen.
- Varm opp en stor non-stick panne på middels varme.
- Legg sandwichene i pannen og stek til bunnen er gyllen, ca. 3 minutter.
- Snu sandwichene, dekk pannen og stek videre til osten smelter og brødet er gyllent, ca. 3 minutter.
Om denne retten
Grillet ost- og skinkesmørbrød med urtesmør er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer smør, romtemperert, dijonsennep, finhakket fersk timian og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ost- og skinkesmørbrød med urtesmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ost- og skinkesmørbrød med urtesmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ost- og skinkesmørbrød med urtesmør?▼
Total tilberedningstid for Grillet ost- og skinkesmørbrød med urtesmør er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ost- og skinkesmørbrød med urtesmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ost- og skinkesmørbrød med urtesmør?▼
En porsjon av Grillet ost- og skinkesmørbrød med urtesmør inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
