Grillet bruschetta med teleme, honning og fiken
Oppskrift på grillede bruschetta med teleme, honning og fiken – en smakfull forrett perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Antoni Shkraba Studio på Pexels
Ingredienser
- 8 skiver landbrød, ca. 12x7x1,5 cm
- Olivenolje
- 225 g Teleme-ost eller Havarti-ost, skåret i 8 skiver
- 8 modne ferske fiken, stilk fjernet, delt i fire på langs
- Mørk, fyldig honning (f.eks. skogshonning)
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 8 skiver landbrød, ca. 12x7x1,5 cm
- Olivenolje
- 225 g Teleme-ost eller Havarti-ost, skåret i 8 skiver
- 8 modne ferske fiken, stilk fjernet, delt i fire på langs
- Mørk, fyldig honning (f.eks. skogshonning)
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forbered grillen til middels-høy varme.
- Pensle begge sider av brødet med olivenolje.
- Plasser brødskivene direkte på den ene siden av grillristen.
- Legg et stykke aluminiumsfolie, stort nok til å romme brødskivene, på den andre siden av grillristen.
- Grill brødet til det får grillmerker på undersiden, ca. 3 minutter.
- Venn brødskivene og legg dem, med den grillede siden ned, på folien.
- Legg én skive ost oppå hver brødskive.
- Lukk grillen og grill brødet til osten smelter, ca. 3 minutter.
- Overfør brødet til en arbeidsflate.
- Kutt hver skive i 4 biter.
- Topp hver bit med en fikenbit.
- Drypp lett med honning.
- Strø lett med nykvernet svart pepper.
- Overfør til serveringsfat og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne grillede bruschettatrioen er som et smakfullt møte mellom Middelhavet og Norden. De sprø, gyldne brødskivene danner en perfekt base for den milde, kremete telemeosten, som smelter i munnen sammen med de søte, saftige fikenbitene og den dype, honningrike smaken. En uimotståelig forrett som fanger essensen av sommeren og kombinerer klassiske italienske smaker med norske kvalitetsråvarer.
Tips og Varianter
- 1Bruk et grovt landbrød for maksimal sprøhet.
- 2Pass på at fikene er godt modne, slik at de blir saftige og søte.
- 3Drypp honningen rett før servering for best konsistens og smaksutvikling.
Serveringsforslag
Denne grillede bruschettatrioen er perfekt som en lett, sommerlig forrett, gjerne etterfulgt av en hovedrett med hvitvin eller rosé. De søte, syrlige smakene passer godt sammen med en frisk, grønn salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet bruschetta med teleme, honning og fiken?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet bruschetta med teleme, honning og fiken. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet bruschetta med teleme, honning og fiken?▼
Total tilberedningstid for Grillet bruschetta med teleme, honning og fiken er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet bruschetta med teleme, honning og fiken vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet bruschetta med teleme, honning og fiken?▼
En porsjon av Grillet bruschetta med teleme, honning og fiken inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Bakt Brie med sopp og mandler
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
