Grillet brød med kremet guacamole
Lær hvordan du lager deilig grillet brød med kremet guacamole. Perfekt som en lett forrett eller snacks, enkel å lage og full av smak.
Foto av Boryslav Shoot på Pexels
Ingredienser
- 1 ficelle (tynn fransk baguette)
- 0.6 dl olivenolje
- 2 modne avokadoer
- 2 ss hakket løk
- 1.5 ss fersk sitronsaft
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 0.75 ts malt spisskummen
Ingredienser
- 1 ficelle (tynn fransk baguette)
- 0.6 dl olivenolje
- 2 modne avokadoer
- 2 ss hakket løk
- 1.5 ss fersk sitronsaft
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 0.75 ts malt spisskummen
Slik gjør du:
- Skjær brødet diagonalt i 0.5 cm tykke skiver og pensle begge sider av hver skive med olje.
- Forvarm grillen (eller ovnen).
- Grill brødet i porsjoner på en rist plassert 13–15 centimeter over glødende kull, og snu det underveis, til det er lett ristet på begge sider, ca. 3 minutter. (Alternativt kan brødet ristes i porsjoner på et bakepapirkledd stekebrett i en ovn på 175°C til det er sprøtt, i 10–12 minutter.)
- Grillet brød kan lages én uke i forveien og avkjøles helt før det oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur.
- Del avokadoene i to og kast steinene. Skrap ut innmaten i en food processor.
- Tilsett de resterende ingrediensene (hakket løk, sitronsaft, hvitløk, spisskummen) og kjør til det er jevnt.
- Guacamolen kan lages én dag i forveien og oppbevares i kjøleskapet, med plastfolie over overflaten for å hindre misfarging.
- Server brødet toppet med klatter av guacamole.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smakfulle forretten byr på det beste av to verdener. Den velduftende, sprø grillede ficellen danner en perfekt kontrast til den kremete, aromatiske guacamolen – et møte mellom sprøtt brød og Mexicos ikoniske avokadorett. Sammen skaper de en uimotståelig forrett som passer til alt fra hyggelige sammenkomster til avslappende kvelder.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, kremete avokadoer for den beste guacamolen. Ha gjerne litt avokadostein i guacamolen under oppbevaring for å redusere misfarging.
- 2La guacamolen hvile i kjøleskapet i minst én time før servering for at smakene skal utvikle seg optimalt.
- 3Hakk løken svært fint for å unngå store, grovkornede biter i den ellers kremete guacamolen.
Serveringsforslag
Server brødet toppet med guacamolen sammen med en frisk, sitrusaktig hvitvin eller et glass kaldskjenket øl. En liten sidesalat med tomater, rødløk og mynte vil også løfte denne enkle, men smaksrike forretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet brød med kremet guacamole?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet brød med kremet guacamole. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet brød med kremet guacamole?▼
Total tilberedningstid for Grillet brød med kremet guacamole er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet brød med kremet guacamole vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet brød med kremet guacamole?▼
En porsjon av Grillet brød med kremet guacamole inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
