Grillet branzino med frisk ladolemono
Lær hvordan du lager en smakfull grillet branzino med frisk ladolemono. Perfekt for en lett og sunn hovedrett på sommeren.
Foto av Vladimir Srajber på Pexels
Ingredienser
- 2 hele branzino med bein, renset
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1.2 dl Ladolemono
- 1 ss tørket oregano, helst gresk
Ingredienser
- 2 hele branzino med bein, renset
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1.2 dl Ladolemono
- 1 ss tørket oregano, helst gresk
Slik gjør du:
- Forbered en grill til middels høy varme.
- Pensle fisken med olje og krydre skinn og hulrom med salt og pepper.
- Grill fisken, snu den én gang, til den er gjennomstekt, ca. 10 minutter.
- Overfør til et fat.
- Drypp med Ladolemono og smuldre oregano over.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Grillet branzino med den greske klassikeren ladolemono er et smaksrikt og delikat sommermåltid. Den sprø, krydrede fisken kombineres perfekt med den friske, sitrusaktige sausen laget av olivenolje, sitron og urter – et must-try for enhver fiskeelsker.
Tips og Varianter
- 1Velg helst hele branzino-fisk, det gir bedre smak og tekstur enn filet.
- 2For en ekstra sprø overflate, pass på at grillen er varm nok og at fisken er tørr før grilling.
- 3Sjekk at fisken er gjennomstekt ved å stikke inn en gaffel eller tannpirker – kjøttet skal flake lett.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som et lett og friskt hovedmåltid, servert med en frisk salat, ferskt gresk brød og et glass tørr hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet branzino med frisk ladolemono?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet branzino med frisk ladolemono. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet branzino med frisk ladolemono?▼
Total tilberedningstid for Grillet branzino med frisk ladolemono er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet branzino med frisk ladolemono vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet branzino med frisk ladolemono?▼
En porsjon av Grillet branzino med frisk ladolemono inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
