Grillet branzino med ladolemono
Lær hvordan du lager en smakfull grillet branzino med frisk ladolemono. Perfekt for en lett og sunn hovedrett på sommeren.
Om denne retten
Grillet branzino med den greske klassikeren ladolemono er et smaksrik og delikat sommermåltid. Den sprø, krydrede fisken kombineres perfekt med den friske, sitrusaktige sausen laget av olivenolje, sitron og urter - et must-try for enhver fiskekjær.
Ingredienser
- 1. 1. 2 hele branzino med bein, renset
- 2. 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 3. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4. 1,2 dl Ladolemono
- 5. 1 spiseskje tørket oregano, helst gresk
Ingredienser
- 1. 1. 2 hele branzino med bein, renset
- 2. 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 3. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4. 1,2 dl Ladolemono
- 5. 1 spiseskje tørket oregano, helst gresk
Fremgangsmåte
- 11. Forbered en grill til middels høy varme. Pensle fisken med olje og krydre skinn og hulrom med salt og pepper. Grill fisken, snu den én gang, til den er gjennomstekt, ca. 10 minutter. Overfør til et fat, drypp med Ladolemono, smuldre oregano over, og server.
- 22. Forbered en grill til middels høy varme. Pensle fisken med olje og krydre skinn og hulrom med salt og pepper. Grill fisken, snu den én gang, til den er gjennomstekt, ca. 10 minutter. Overfør til et fat, drypp med Ladolemono, smuldre oregano over, og server.
Tips og Varianter
- 1Velg helst hele branzino-fisk, det gir bedre smak og tekstur enn filet. \nFor en ekstra sprø overflate, kok fisken først i oljen før du griller den.\nSjekk at fisken er gjennomstekt ved å stikke inn en tannpirker - den skal gå lett gjennom kjøttet.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som et lett og friskt hovedmåltid, servert med en frisk salat, ferske, greske brød og et glass tørr, hvit vin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet branzino med ladolemono?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet branzino med ladolemono. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet branzino med ladolemono?▼
Total tilberedningstid for Grillet branzino med ladolemono er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet branzino med ladolemono vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet branzino med ladolemono?▼
En porsjon av Grillet branzino med ladolemono inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
