Grillet blåmuggostsandwich med valnøtter og vannkresse
Oppskrift på grillede blåmuggostsmørbrød med sprø valnøtter og frisk vannkresse - perfekt som forrett eller lunsj.
Om denne retten
Denne grillede blåmuggostsandwichen er en velsmakende og uventete forrett som kombinerer den kraftige, nøtteaktige smaken av blåmuggost med de sprudlende, grønne notene fra vannkresse. Inspirert av den klassiske osten og kjeksen-kombinasjonen, er dette en moderne vri som passer perfekt til en uformell middag med venner.
Ingredienser
- 2,4 dl smuldret blåmuggost (ca. 225 gram)
- 1,2 dl finhakkede ristet valnøtter
- 16 skiver fullkornsbrød, trimmet til 3-tommers kvadrater uten skorpe
- 16 små vannkressekvister
- 6 spiseskjeer (3/4 plate) smør
Ingredienser
- 2,4 dl smuldret blåmuggost (ca. 225 gram)
- 1,2 dl finhakkede ristet valnøtter
- 16 skiver fullkornsbrød, trimmet til 3-tommers kvadrater uten skorpe
- 16 små vannkressekvister
- 6 spiseskjeer (3/4 plate) smør
Fremgangsmåte
- 1Del ost og valnøtter jevnt fordelt på 8 brødskiver. Topp hver med 2 vannkressekvister. Strø over pepper og legg de resterende brødskivene oppå, slik at det blir totalt 8 smørbrød. Press forsiktig sammen for å lime dem. (Kan lages 4 timer i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskap.) Smelt 3 ss smør i en stor non-stick stekepanne eller takke over middels varme. Stek 4 smørbrød på pannen til de er gylne og osten smelter, ca. 3 minutter på hver side. Overfør til skjærebrett. Gjenta med de resterende 3 ss smør og de resterende 4 smørbrødene. Kutt smørbrødene diagonalt i to. Overfør til tallerkener og server.
- 2Del ost og valnøtter jevnt fordelt på 8 brødskiver. Topp hver med 2 vannkressekvister. Strø over pepper og legg de resterende brødskivene oppå, slik at det blir totalt 8 smørbrød. Press forsiktig sammen for å lime dem. (Kan lages 4 timer i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskap.)
- 3Smelt 3 ss smør i en stor non-stick stekepanne eller takke over middels varme. Stek 4 smørbrød på pannen til de er gylne og osten smelter, ca. 3 minutter på hver side. Overfør til skjærebrett. Gjenta med de resterende 3 ss smør og de resterende 4 smørbrødene.
- 4Kutt smørbrødene diagonalt i to. Overfør til tallerkener og server.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en god kvalitet blåmuggost for den beste smaksopplevelsen - velg en ost med en intens, kremet smak som virkelig vil lyse opp sandwichen.
- 2Tips 2: Ristet valnøtter gir en deilig knasende tekstur, men du kan også bruke pistasjenøtter eller cashewnøtter hvis du foretrekker det.
- 3Tips 3: Pass på at brødskivene ikke er for tykke, slik at osten får smeltet skikkelig og du får en perfekt balanse mellom de ulike teksturene.
Serveringsforslag
Servér de grillede blåmuggostsandwichene sammen med et glass kald, krisp hvitvin eller en forfriskende citrus-infundert soda for å fremheve de syrlige smakene i retten. En enkel salat med en lett vinaigrette vil også være et flott tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet blåmuggostsandwich med valnøtter og vannkresse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet blåmuggostsandwich med valnøtter og vannkresse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet blåmuggostsandwich med valnøtter og vannkresse?▼
Total tilberedningstid for Grillet blåmuggostsandwich med valnøtter og vannkresse er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet blåmuggostsandwich med valnøtter og vannkresse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet blåmuggostsandwich med valnøtter og vannkresse?▼
En porsjon av Grillet blåmuggostsandwich med valnøtter og vannkresse inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
