Grillet belgisk endiv med blåmuggostgrateng
Oppdag en smakfull oppskrift på grillet belgisk endiv med blåmuggostgrateng, perfekt som forrett for en elegant middag. En enkel og deilig rett med rik smak.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 6 stk belgisk endiv, hver delt i 5 skiver på langs
- 4.5 ss olivenolje
- 170 g blåmuggost, smuldret
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 ss hakket frisk persille
Ingredienser
- 6 stk belgisk endiv, hver delt i 5 skiver på langs
- 4.5 ss olivenolje
- 170 g blåmuggost, smuldret
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 ss hakket frisk persille
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels-høy varme, og forvarm også ovnen med grillfunksjon.
- Legg endivene i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett.
- Pensle endivene med 4 ss olivenolje. Strø over salt og pepper.
- Grill endivene til de er sprøtt møre, ca. 1 minutt på hver side.
- Legg dem tilbake på bakepapiret. Strø over blåmuggost.
- Sett under grillen til osten smelter og bobler, ca. 2 minutter.
- Overfør til et serveringsfat.
- Drypp med 0.5 ss olivenolje og litt balsamicoeddik.
- Pynt med persille.
Om denne retten
Den belgiske endiven er et underkjent grønnsaksvidunder, med sin friske, nøtteaktige smak og sprøe tekstur. Denne retten lar endivens naturlige egenskaper skinne, kombinert med den deilige blåmuggosten for en syrlig, kremet kontrast. En enkel, men smakfull forrett som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1- Velg endiver med faste, kompakte hoder for best resultat.
- 2- Skjær endivene på langs for at de griller jevnt og får et flott presentasjonsuttrykk.
- 3- Ikke grill endivene for lenge; du vil fortsatt ha litt sprøhet igjen.
Serveringsforslag
Servér den varme, gratinerte endiven som forrett sammen med et glass frisk, sprø hvitvin. Avslutt med et dryss frisk, grønn persille for å løfte fargene og smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet belgisk endiv med blåmuggostgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet belgisk endiv med blåmuggostgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet belgisk endiv med blåmuggostgrateng?▼
Total tilberedningstid for Grillet belgisk endiv med blåmuggostgrateng er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet belgisk endiv med blåmuggostgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet belgisk endiv med blåmuggostgrateng?▼
En porsjon av Grillet belgisk endiv med blåmuggostgrateng inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
