Grillede svinekoteletter med bein, marinert i hawaiiansk marinade
Oppdag hvordan du lager smakfulle grillede benfrie svinekoteletter med en tropisk hawaiiansk marinade. Perfekt for sommergrilling eller helgemiddager.
Om denne retten
Disse grillede svinekotelettene med hawaiiansk marinade er et utmerket valg for en sommerlig, uformell middag ute i hagen. Den søte og syrlige marinaden, som er fylt med smaksrike ingredienser som ananas, ingefær og soya, gir kotelettene en deilig tropisk twist og en perfekt balansert smak. Oppskriften er enkel å lage, og resultatet er møre, saftige koteletter som garantert vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 4 benfrie svinekoteletter av svinefilet, skåret 3/4 tommer tykke
- 2 bokser (6 oz. hver) usøtet ananasjuice (3,6 dl)
- 3 vårløk, de hvite delene skåret i tynne skiver
- 3 ss. skrelt og finhakket ingefær
- 3 ss. redusert-salt soyasaus
- 2 ss. asiatisk mørk sesamolje
- 2 ss. lyst brunt sukker
- 3/4 ts. nykvernet svart pepper
- 1/2 ts. grovt salt
Ingredienser
- 4 benfrie svinekoteletter av svinefilet, skåret 3/4 tommer tykke
- 2 bokser (6 oz. hver) usøtet ananasjuice (3,6 dl)
- 3 vårløk, de hvite delene skåret i tynne skiver
- 3 ss. skrelt og finhakket ingefær
- 3 ss. redusert-salt soyasaus
- 2 ss. asiatisk mørk sesamolje
- 2 ss. lyst brunt sukker
- 3/4 ts. nykvernet svart pepper
- 1/2 ts. grovt salt
Fremgangsmåte
- 1Bland ananasjuice, de hvite delene av vårløk, ingefær, soyasaus, sesamolje, brunt sukker, pepper og salt i en stor, lufttett pose. Legg i kotelettene, lukk posen og la dem marinere i 2 til 10 timer. Ta kotelettene ut av marinaden og tørk av overflødig marinade med papirhåndklær. Kast resten av marinaden.
- 2Forbered en middels varm grill. Rens grillristen og pensle den lett med olje. Grill kotelettene direkte over varmen i 8 til 10 minutter, snu en gang, til den indre temperaturen på et steketermometer når 63°C (145°F), og la dem hvile i 3 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, ufiltrert ananassaft for best mulig smak.
- 2La kotelettene marinere i minst 2 timer for å få maksimal smaksutvikling.
- 3Pass på at du tørker overflødig marinade av kotelettene før grilling, slik at du får en fin, karamellisert overflate.
Serveringsforslag
Disse kotelettene passer utmerket sammen med en frisk salat av papaya, rød løk og lime, samt nybakte mais-tortillas for en autentisk hawaiiansk touch. En kald, tropical cocktail som mai tai eller piña colada er et perfekt ledsagertilbud.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede svinekoteletter med bein, marinert i hawaiiansk marinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede svinekoteletter med bein, marinert i hawaiiansk marinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede svinekoteletter med bein, marinert i hawaiiansk marinade?▼
Total tilberedningstid for Grillede svinekoteletter med bein, marinert i hawaiiansk marinade er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede svinekoteletter med bein, marinert i hawaiiansk marinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede svinekoteletter med bein, marinert i hawaiiansk marinade?▼
En porsjon av Grillede svinekoteletter med bein, marinert i hawaiiansk marinade inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
