Grillede søtpoteter
Lær hvordan du lager grillede søtpoteter med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør eller sunn snacks, klar på kort tid!
Om denne retten
Grillede søtpoteter er en smakfull og enkel rett som bringer ut den naturlige sødmen i disse fantastiske rotgrønnsakene. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle amerikansk-sørstatlige tilberedningen, hvor søtpotetene stekes innpakket i folie for å gi dem en deilig karamellisert overflate og mørt innvendig. Perfekt som en sunn og mettende hovedrett, eller som en uimotståelig sidedish til grillede kjøttretter eller fisk.
Ingredienser
- 2 store søtpoteter, skåret i 1-tommers terninger
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 1 teskje malt spisskummen
- 1/4 teskje cayennepepper, eller mer etter smak
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2 store søtpoteter, skåret i 1-tommers terninger
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 1 teskje malt spisskummen
- 1/4 teskje cayennepepper, eller mer etter smak
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en utendørsgrill til middels høy varme, og pensle risten lett med olje.
- 2Del søtpotetterningene i to, og plasser hver halvdel i midten av et stykke aluminiumsfolie. Topp hver porsjon med omtrent halvparten av smøret. Strø over omtrent halvparten av brunt sukker, spisskummen og cayennepepper på hver porsjon. Krydre med salt og pepper. Brett hjørnene av aluminiumsfolien sammen og forsegle for å danne en pose rundt hver porsjon.
- 3Stek på den forvarmede grillen, og snu posene hver 10. minutt, til potetene er møre og gjennomkokte, ca. 20 til 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å skjære søtpotetene i jevnstore terninger for jevn steking
- 2- Bruk rikelig med krydder, særlig cayennepepperens varme og spisskummenens jordlige aroma løfter denne retten
- 3- Stek posetene hele tiden, ikke åpne dem før etter 20-30 minutter for å beholde all den deilige fuktigheten
Serveringsforslag
De grillede søtpotetene passer perfekt sammen med et saftig grillet kyllingbryst eller fiskefile, samt en frisk salat med for eksempel avokado, appelsin og fetaost for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede søtpoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede søtpoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede søtpoteter?▼
Total tilberedningstid for Grillede søtpoteter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede søtpoteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede søtpoteter?▼
En porsjon av Grillede søtpoteter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
