Ingredienser
- 450 g smør, romtemperert
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1.2 dl finhakket persille, pluss 1 ss til pynt
- Salt
- Pepper
- 450 g middels store sopp
- Olivenolje
Ingredienser
- 450 g smør, romtemperert
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1.2 dl finhakket persille, pluss 1 ss til pynt
- Salt
- Pepper
- 450 g middels store sopp
- Olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels varme. Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland smør, finhakket hvitløk og 1.2 dl persille i en bolle. Rør godt sammen. Krydre med salt og pepper etter smak.
- Forbered soppene ved å fjerne stilkene. Pensle sopphattene lett med olivenolje.
- Grill soppene på den forvarmede grillen til de er møre, ca. 3-5 minutter på hver side.
- Legg en teskje av smørblandingen på hver grillet sopp. Stek soppene i den forvarmede ovnen til smøret er smeltet, ca. 3 minutter.
- For å servere, legg soppene på et stort fat og dryss over resten av den finhakkede persillen.
Om denne retten
Disse grillede soppene med hvitløk og persille-smør er en perfekt forrett som løfter enhver sommerkveld. De krydderfylte, møre soppene kombineres med den rike og smakfulle smørblandingen for en uforglemmelig smaksopplevelse. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle italienske grillkulturen, hvor sopp har vært brukt i slike retter i generasjoner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at soppene er jevnt penslet med olje for best resultat på grillen.
- 2Du kan bytte ut persillesmøret med andre urter som basilikum eller rosmarin for å få en litt annerledes smaksprofil.
- 3Pass på at soppene ikke får for mye syre – unngå å ha for mye sitronsaft eller balsamico i oljen.
Serveringsforslag
Servér de grillede soppene som en delikat forrett sammen med et glass frisk, tørr hvitvin. En enkel salat med syltet rødløk og urter bidrar med friskhet og balanse til retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede sopp med hvitløk og persille-smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede sopp med hvitløk og persille-smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede sopp med hvitløk og persille-smør?▼
Total tilberedningstid for Grillede sopp med hvitløk og persille-smør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede sopp med hvitløk og persille-smør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede sopp med hvitløk og persille-smør?▼
En porsjon av Grillede sopp med hvitløk og persille-smør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
