Grillede villreker med sitrusmarinade
Lær hvordan du lager deilige grillede reker med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller lett måltid, rask å lage og full av smak.
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 2 ss fersk limesaft
- 0.6 dl fersk appelsinsaft
- 1 ts finhakket fersk hvitløk
- 450 g villreker (16 til 20 eller 21 til 25 per kilo fungerer best), skrellet og renset
- Tre- eller metallspyd
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 2 ss fersk limesaft
- 0.6 dl fersk appelsinsaft
- 1 ts finhakket fersk hvitløk
- 450 g villreker (16 til 20 eller 21 til 25 per kilo fungerer best), skrellet og renset
- Tre- eller metallspyd
Slik gjør du:
- Bland olivenolje, salt, pepper, limesaft, appelsinsaft og hvitløk i en stor bolle.
- Tilsett rekene i marinaden og dekk til. La det marinere i omtrent en halv time i kjøleskapet.
- Forvarm grillen til høy varme.
- Tre omtrent 5 til 6 reker på hvert spyd.
- Plasser rekespydene på grillen og stek dem i ca. 3 til 4 minutter på hver side.
- Fjern forsiktig rekene fra spydet og server som en forrett eller med tilbehør til en hovedrett.
Om denne retten
Sommerens mest festlige forrett er her - grillede villreker i en deilig sitrusmarinade. Denne enkle, men utrolig smaksfulle retten passer perfekt til å åpne et festmåltid eller nyte ute på terrassen med en kald hvitvin.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, norske reker for best smak og konsistens.
- 2La rekene marinere i god tid for at smakene skal trekke skikkelig inn.
- 3Pass på å ikke overgrille rekene - de skal fortsatt være saftige inni når de serveres.
Serveringsforslag
Server de grillede rekene med en frisk salat av kikerter, cherrytomater og mynte, og et glass av en sprø, mineralrik hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede villreker med sitrusmarinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede villreker med sitrusmarinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede villreker med sitrusmarinade?▼
Total tilberedningstid for Grillede villreker med sitrusmarinade er omtrent 18 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede villreker med sitrusmarinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede villreker med sitrusmarinade?▼
En porsjon av Grillede villreker med sitrusmarinade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
