Grillede reddiker
Oppskrift på grillede reddiker som er perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak, ideell for sommermåltider.
Om denne retten
De syrlige, krydrete reddikene fra grillen er et friskt og uventet påfunn som bringer liv til enhver forrett. Denne nordnorske grillteknikken spiller på reddikenes naturlige sødme og gir dem en uimotståelig sprø-mørkutside - perfekt til å åpne opp gommene før hovedretten.
Ingredienser
- 565 gram reddiker, skivet
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 spiseskjeer smør, delt i små biter
- 1 isterning
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 565 gram reddiker, skivet
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 spiseskjeer smør, delt i små biter
- 1 isterning
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til høy varme.
- 2Legg reddik, hvitløk, smør og isbiter på et dobbelt lag aluminiumsfolie stort nok til å pakke inn innholdet. Krydre med salt og pepper. Pakk inn innholdet tett i folien.
- 3Legg foliepakken på grillen, og kok i 20 minutter, eller til reddikene er møre.
Tips og Varianter
- 1Skjær reddikene i tynne, ensartede skiver for jevn steking\nSørg for at foliepakken er tett forseglet for å unngå uttørking\nStrø over litt frisk, hakket persille rett før servering for ekstra friskhetskontrast
Serveringsforslag
De grillede reddikene passer utmerket sammen med en kjølig, kremet geiteostdip og noen sprø, ferske grønnsaksstrimler - en elegant og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede reddiker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede reddiker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede reddiker?▼
Total tilberedningstid for Grillede reddiker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede reddiker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede reddiker?▼
En porsjon av Grillede reddiker inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
