Grillede portobelloburgere
Lær hvordan du lager smakfulle grillede portobello-sopp med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller tilbehør på sommeren.
Om denne retten
Disse grillede portobelloburgerne er et fantastisk og uventet alternativ til tradisjonelle kjøttburgere. Soppen gir en deilig, kjøttaktig tekstur og en smak som minner om biff, men med en egen sødme og jordaktig karakter. Oppskriften har opphav i den amerikanske sørstas barbecuetradisjon, men passer perfekt til den norske sommeren og grillkvelden blant venner.
Ingredienser
- 1. 5 hele portobellobeter
- Olivenolje
- Salt og knust svart pepper
- Hakket hvitløk
Ingredienser
- 1. 5 hele portobellobeter
- Olivenolje
- Salt og knust svart pepper
- Hakket hvitløk
Fremgangsmåte
- 1Flere timer før koking, legg portobelloburgere i en stor, forsegbar plastpose. Hell i litt olivenolje, nok til å dekke alle soppene, pluss litt ekstra. Strø litt salt og knust pepper i posen. Tilsett omtrent en spiseskje finhakket hvitløk. Lukk posen og rist godt. Sett i kjøleskapet i noen timer.
- 2Forvarm grillen til høy varme, fjern soppene fra posene og legg dem på grillen i 5 til 7 minutter på hver side, eller lenger; du kan egentlig ikke overkoke dem. Vend dem hver tredje til fjerde minutt eller så.
Tips og Varianter
- 1Mariner soppene i god tid for best mulig smak - dette trekker inn alle de deilige krydderne.\nPass på ikke å grille portobelloene for lenge, da de fort kan bli tørre og fiberaktige. Benytt heller lavere varme over lengre tid.\nForsterk den jordaktige smaken ved å servere burgerne med en deilig tomat- eller pestosalsa.
Serveringsforslag
Disse burgerne passer utmerket til en avslappet sommerkveld i hagen, servert med en frisk grønn salat og et glass kald, aromatisk hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede portobelloburgere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede portobelloburgere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede portobelloburgere?▼
Total tilberedningstid for Grillede portobelloburgere er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede portobelloburgere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede portobelloburgere?▼
En porsjon av Grillede portobelloburgere inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Byggrukker- og aprikosalat
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
