Grillede pammepølser med fiken og geitost
Oppskrift på grillede pølser med søte fiken, frisk salat og kremet geitost. En enkel og smakfull rett perfekt for sommermåltidet.
Foto av hazan aköz ışık på Pexels
Ingredienser
- 6 ferske lammepølser, krydrede italienske pølser eller hvitløkspølser
- 4 tykke skiver rød løk
- 10 ss granateple- og spisskummen-dressing, delt
- 2.8 dl blandede grønne blader
- 0.75 dl smuldret myk fersk geitost
- 6 ferske fiken, delt i to
- 0.25 dl (pakket) skivede ferske mynteblader
Ingredienser
- 6 ferske lammepølser, krydrede italienske pølser eller hvitløkspølser
- 4 tykke skiver rød løk
- 10 ss granateple- og spisskummen-dressing, delt
- 2.8 dl blandede grønne blader
- 0.75 dl smuldret myk fersk geitost
- 6 ferske fiken, delt i to
- 0.25 dl (pakket) skivede ferske mynteblader
Slik gjør du:
- Forbered grillen til middels høy varme.
- Pensle pølsene og løken med 3 ss av dressingen.
- Grill pølsene til de er gjennomkokte, ca. 15 minutter.
- Grill løken til den er lett brent og mør, ca. 10 minutter.
- Vend salatbladene med resten av dressingen.
- Fordel salaten på tallerkener.
- Skjær 4 av pølsene i skiver (sett til side 2 pølser til eventuell pizza).
- Topp salaten med skivede pølser, geitost, fiken og mynte.
Om denne retten
Denne sommerlige salaten er en smaksrik kombinasjon av møre, grillede lammepølser, søte fiken og smakfulle grønnsaksblandinger. Med en dristig granateple- og spisskummendressing løftes smakene til nye høyder. Retten er inspirert av den italienske tradisjonen for å kombinere fyldig kjøtt og friske, grønne ingredienser til et avslappet og komplett måltid.
Tips og Varianter
- 1Velg gjerne lammepølser eller andre krydrede italienske pølser for best smak. Grill pølsene til de akkurat er kokte gjennom for å beholde saftigheten. Skjær løken i tykke skiver slik at den ikke tørker ut på grillen. Bland dressingen grundig i salaten like før servering for at bladene skal bli jevnt dekket.
Serveringsforslag
Denne salaten er et komplett måltid i seg selv, men kan også serveres som en del av en større grillfest. En tørr, men fruktig hvitvin som Vermentino eller Grüner Veltliner vil komplettere rettens fyldige smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede pammepølser med fiken og geitost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede pammepølser med fiken og geitost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede pammepølser med fiken og geitost?▼
Total tilberedningstid for Grillede pammepølser med fiken og geitost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede pammepølser med fiken og geitost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede pammepølser med fiken og geitost?▼
En porsjon av Grillede pammepølser med fiken og geitost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
