Grillede plommer med lønnesirup og kaneltoast
Oppskrift på broiled plums med søt lønnesirup og sprø kanel toast. Perfekt som en søt avslutning på måltidet.
Om denne retten
De søte, saftfulle plommene i denne enkle, men utrolig smaksrike retten er en hyllest til høstens velsignelser. Når de grilles og dyppes i den krydrede, velduftende lønnesirupen, forenes smakene på mesterlig vis og skaper en forfrisket og lekker dessert som er perfekt for en avslappet ettermiddag eller kveld i selskapsform.
Ingredienser
- 1. 6 skiver (1/2 tomme tykke) av challah- eller stor briochebrød
- 3/4 stang (6 spiseskjeer) usaltet smør, smeltet
- 3 spiseskjeer sukker
- 1 teskje kanel
- 6 faste, modne mellomstore røde eller svarte plommer (680 g), delt i to på langs og kjernet ut
- 1,8 dl rent lønnesirup, varmet
Ingredienser
- 1. 6 skiver (1/2 tomme tykke) av challah- eller stor briochebrød
- 3/4 stang (6 spiseskjeer) usaltet smør, smeltet
- 3 spiseskjeer sukker
- 1 teskje kanel
- 6 faste, modne mellomstore røde eller svarte plommer (680 g), delt i to på langs og kjernet ut
- 1,8 dl rent lønnesirup, varmet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 230°C. Pensl den ene siden av hver brødskive med smør og legg skivene, med smørsiden opp, på et bakepapirkledd stekebrett. Rør sammen sukker og kanel, og strø det jevnt over brødet. Rist brødet i midten av ovnen til det er sprøtt og gyldent på toppen, ca. 7 minutter. Del ristet brød diagonalt. Forvarm grillen. Dypp den kuttede siden av hver plomme i lønnesirup, og legg deretter plommene, med kutt siden opp, på en smurt grillrist. Grill plommene 10–13 cm fra varmen til de er gylne, i 3–5 minutter. Varm resten av sirupen over moderat varme til den er varm. Server plommene på kanelristet brød, med resten av sirupen dryppet over.
- 2Forvarm ovnen til 230°C.
- 3Pensl den ene siden av hver brødskive med smør og legg skivene, med smørsiden opp, på et bakepapirkledd stekebrett. Rør sammen sukker og kanel, og strø det jevnt over brødet. Rist brødet i midten av ovnen til det er sprøtt og gyldent på toppen, ca. 7 minutter. Del ristet brød diagonalt.
- 4Forvarm grillen.
- 5Dypp den kuttede siden av hver plomme i lønnesirup, og legg deretter plommene, med kutt siden opp, på en smurt grillrist. Grill plommene 10–13 cm fra varmen til de er gylne, i 3–5 minutter. Varm resten av sirupen over moderat varme til den er varm.
- 6Server plommene på kanelristet brød, med resten av sirupen dryppet over.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, men fortsatt faste plommer for best resultat - de overmodne vil bli for myklige på grillen.\nFor ekstra krydder kan du tilsette noen knuste kardemommekorn eller ingefær til kanel-sukker-blandingen.\nLa plommene få litt tid til å absorbere sirupen før servering, slik at smakene smelter sammen.
Serveringsforslag
Denne søte og varme dessertretten passer utmerket sammen med en kjølig, kremete vaniljeiskrem eller en god kopp svart kaffe for å runde av måltidet. Noen knuste hasselnøtter eller mandler kan også være en delikat garnityr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede plommer med lønnesirup og kaneltoast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede plommer med lønnesirup og kaneltoast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede plommer med lønnesirup og kaneltoast?▼
Total tilberedningstid for Grillede plommer med lønnesirup og kaneltoast er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede plommer med lønnesirup og kaneltoast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede plommer med lønnesirup og kaneltoast?▼
En porsjon av Grillede plommer med lønnesirup og kaneltoast inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
