Grillede nye poteter med parmesan og urter
Oppskrift på grillede nye poteter med parmesan og friske urter, perfekt som tilbehør eller forrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse grillede nye potetene er et enkelt, men smaksrikt forrett som lar de naturlige kvalitetene til årstidenes ferske poteter skinne gjennom. Kombinasjonen av sprø skall, mørt og kremete indre, samt den aromatiske krydderblandingen av parmesan, urter og hvitløk, gjør dem til et perfekt ledsagerkort til både sommergrill og høstens soppstuer.
Ingredienser
- 1360 gram små, røde poteter med skinn
- 4 spiseskjeer olivenolje
- 2,4 dl tynne skiver av grønn løk
- 3 spiseskjeer hakket italiensk persille
- 3 spiseskjeer revet Parmesanost
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 2 teskjeer hakket fersk oregano
Ingredienser
- 1360 gram små, røde poteter med skinn
- 4 spiseskjeer olivenolje
- 2,4 dl tynne skiver av grønn løk
- 3 spiseskjeer hakket italiensk persille
- 3 spiseskjeer revet Parmesanost
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 2 teskjeer hakket fersk oregano
Fremgangsmåte
- 1Kok poteter i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er møre, ca. 15 minutter. Sil av vannet og avkjøl. Forbered grillen (middels varme). Del potetene i to, og overfør dem til en stor bolle. Tilsett 2 spiseskjeer olje og vend godt slik at de dekkes. Grill potetene til de er gylne, og snu dem av og til, ca. 5 minutter. Overfør til en bolle. Drypp over 2 spiseskjeer olje. Tilsett de resterende ingrediensene og vend godt slik at alt blir dekket. Krydre med salt og pepper. Server varm.
- 2Kok poteter i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er møre, ca. 15 minutter. Sil av vannet og avkjøl.
- 3Forbered grillen (middels varme). Del potetene i to, og overfør dem til en stor bolle. Tilsett 2 spiseskjeer olje og vend godt slik at de dekkes. Grill potetene til de er gylne, og snu dem av og til, ca. 5 minutter. Overfør til en bolle. Drypp over 2 spiseskjeer olje. Tilsett de resterende ingrediensene og vend godt slik at alt blir dekket. Krydre med salt og pepper. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk små, rødskinnede poteter for best konsistens og smak.
- 2Prøv å tilsette litt sitronskall for en frisk og pikant avslutning.
- 3La potetene få god tid på grillen for å oppnå den etterspurte gylne fargen og knasende teksturen.
Serveringsforslag
Servér de grillede potetene som en nydelig, smakfull forrett sammen med et glass sprittish og noen skiver lufttørket skinke eller salami. Alternativt kan de være et perfekt tilbehør til en saftig grillet biff eller saftige pølser fra grillen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede nye poteter med parmesan og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede nye poteter med parmesan og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede nye poteter med parmesan og urter?▼
Total tilberedningstid for Grillede nye poteter med parmesan og urter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede nye poteter med parmesan og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede nye poteter med parmesan og urter?▼
En porsjon av Grillede nye poteter med parmesan og urter inneholder omtrent 220 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
