Grillede nye poteter med parmesan og urter
Oppskrift på grillede nye poteter med parmesan og friske urter, perfekt som tilbehør eller forrett. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Majkel Berger på Pexels
Ingredienser
- 1.3 kg små, røde poteter med skinn
- 4 ss olivenolje
- 2.5 dl tynne skiver av vårløk
- 3 ss hakket italiensk persille
- 3 ss revet parmesanost
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ts hakket fersk oregano
Ingredienser
- 1.3 kg små, røde poteter med skinn
- 4 ss olivenolje
- 2.5 dl tynne skiver av vårløk
- 3 ss hakket italiensk persille
- 3 ss revet parmesanost
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ts hakket fersk oregano
Slik gjør du:
- Kok potetene i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er møre, ca. 15 minutter. Sil av vannet og avkjøl.
- Forbered grillen til middels varme.
- Del potetene i to, og overfør dem til en stor bolle.
- Tilsett 2 ss olivenolje og vend godt slik at potetene dekkes.
- Grill potetene til de er gylne, og snu dem av og til, ca. 5 minutter.
- Overfør de grillede potetene til en ren bolle.
- Drypp over de resterende 2 ss olivenolje.
- Tilsett vårløk, persille, parmesan, hvitløk og oregano.
- Vend godt slik at alt blir dekket.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Server varmt.
Om denne retten
Disse grillede nye potetene er et enkelt, men smaksrikt tilbehør som lar de naturlige kvalitetene til årstidens ferske poteter skinne gjennom. Kombinasjonen av sprø skall, mørt og kremete indre, samt den aromatiske krydderblandingen av parmesan, urter og hvitløk, gjør dem til et perfekt følge til både sommergrill og høstens soppstuer.
Tips og Varianter
- 1Bruk små, rødskinnede poteter for best konsistens og smak.
- 2Prøv å tilsette litt sitronskall for en frisk og pikant avslutning.
- 3La potetene få god tid på grillen for å oppnå den etterspurte gylne fargen og knasende teksturen.
Serveringsforslag
Servér de grillede potetene som et nydelig, smakfullt tilbehør til en saftig grillet biff, grillede pølser eller annen sommermat. De kan også fungere som en lett forrett sammen med litt spekeskinke eller salami.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede nye poteter med parmesan og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede nye poteter med parmesan og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede nye poteter med parmesan og urter?▼
Total tilberedningstid for Grillede nye poteter med parmesan og urter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede nye poteter med parmesan og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede nye poteter med parmesan og urter?▼
En porsjon av Grillede nye poteter med parmesan og urter inneholder omtrent 220 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
