Grillede quesadillas med Monterey Jack og mais
Lær hvordan du lager deilige grillede quesadillas med Monterey Jack og mais. Perfekt som forrett eller lett måltid, enkel å lage og full av smak.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 115 g Monterey Jack-ost, grovhakket
- 2.4 dl frossen mais, tint
- 2 ss majones
- 2 vårløk, tynne skiver
- 2 ss hakket frisk koriander
- 1 ss hakkede hermetiske chipotle-chili i adobo
- 4 (20 cm) mel-tortillas
- 1 ss vegetabilsk olje
Ingredienser
- 115 g Monterey Jack-ost, grovhakket
- 2.4 dl frossen mais, tint
- 2 ss majones
- 2 vårløk, tynne skiver
- 2 ss hakket frisk koriander
- 1 ss hakkede hermetiske chipotle-chili i adobo
- 4 (20 cm) mel-tortillas
- 1 ss vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Bland sammen ost, mais, majones, vårløk, koriander og chili i en liten bolle.
- Pensle forsiktig en tortilla med litt olje. Vend tortillaen og fordel 1.2 dl fyll på den ene halvdelen.
- Brett den andre halvdelen over for å danne en halvmåne. Gjenta med de tre andre tortillaene.
- Varm opp en lett oljet grillpanne på middels varme til den er varm.
- Stek quesadillas, to om gangen, og snu dem en gang, til osten er smeltet, ca. 4 minutter totalt per porsjon.
- Overfør til et skjærebrett og del i to.
Om denne retten
Disse grillede Monterey Jack- og maisquesadillaene er en smaksrik og uimotståelig forrett som bringer det autentiske meksikanske kjøkkenet rett hjem til oss. Kombinasjonen av den smeltede, kremete osten, den søte og knasende maisen, og den deilige chili-aioli-baserte fyllingen gjør dette til en rett som garantert vil få ganen i kok. Perfekt for alt fra uformelle middager til større selskaper hvor du vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk en godt innarbeidet rillegrillpanne for å få de nydelige grillstripene på quesadillaene.
- 2Sørg for at maisen er godt tørket før du blander den i fyllingen, for å unngå at den blir for våt.
- 3Erstatt chipotlechili i adobo med en ekstra spiseskje mørk sirup for å gi en lignende, dypere chilismak.
Serveringsforslag
Servér de grillede maisquesadillaene varme, gjerne med en frisk salsadipp, syltet rødløk og noen skiver avokado på siden. Et glass iskaldt, sitrusaktig øl eller et glass frisk, tørr hvitvin vil passe utmerket som ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede quesadillas med Monterey Jack og mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede quesadillas med Monterey Jack og mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede quesadillas med Monterey Jack og mais?▼
Total tilberedningstid for Grillede quesadillas med Monterey Jack og mais er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede quesadillas med Monterey Jack og mais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede quesadillas med Monterey Jack og mais?▼
En porsjon av Grillede quesadillas med Monterey Jack og mais inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
