Grillede lammekebab med sterk paprikapasta
Oppskrift på grillede lammekebabspyd med frisk, sterk paprikapasta, perfekt for sommergrilling og smakfulle middager.
Foto av Mavi Yıldız Restoran Cumalıkızık Bursa på Pexels
Ingredienser
- 565 g kjøttdeig av lam
- 1.8 dl finhakket løk
- 1.2 dl finhakket fersk persille
- 1.2 dl finhakket fersk koriander
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 0.75 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts paprika
- 0.5 ts cayennepepper
- 12 bambusspyd
- Olivenolje
- Varme pitabrød
- Fersk sterk paprikapasta
Ingredienser
- 565 g kjøttdeig av lam
- 1.8 dl finhakket løk
- 1.2 dl finhakket fersk persille
- 1.2 dl finhakket fersk koriander
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 0.75 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts paprika
- 0.5 ts cayennepepper
- 12 bambusspyd
- Olivenolje
- Varme pitabrød
- Fersk sterk paprikapasta
Slik gjør du:
- Blad lam, løk, persille, koriander, hvitløk, salt, pepper, paprika og cayenne i en stor bolle, og bland godt.
- Legg bambusspyd i en grunn skål. Dekk med kaldt vann og la stå i minst 1 time.
- Forbered grillen (middels til høy varme).
- Sil av spydene.
- Form rause 0.6 dl lammeblanding til 7.5 cm pølser rundt midten av hvert bambusspyd.
- Gjenta med resten av lammeblandingen og spydene.
- Pensle lammekebabene med olje.
- Grill kebabene til de er brune og gjennomstekte, og snu dem ofte, ca. 12 minutter.
- Server i varme pitabrød med fersk sterk paprikapasta.
Om denne retten
Grillede lammekebab med sterk paprikapasta er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av lam, finhakket løk, finhakket fersk persille og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Kebabene kan forberedes opptil 6 timer i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede lammekebab med sterk paprikapasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede lammekebab med sterk paprikapasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede lammekebab med sterk paprikapasta?▼
Total tilberedningstid for Grillede lammekebab med sterk paprikapasta er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede lammekebab med sterk paprikapasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede lammekebab med sterk paprikapasta?▼
En porsjon av Grillede lammekebab med sterk paprikapasta inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
