Grillede krydrede svinekoteletter
Lær hvordan du lager saftige og krydrede svinekoteletter som er perfekt broiled. En enkel oppskrift for smakfulle middager.
Om denne retten
Disse krydrede, grillede svinekotelettene tar oss rett tilbake til kjøkkenet til bestemor. De er en del av den norske sommertradisjonens stolthet - enkle, men deilige grillretter som passer perfekt til den lune kvelden på verandaen sammen med venner og familie.
Ingredienser
- 1. 1/4 teskje salt
- 2. 1/8 teskje kanel
- 3. 1/8 teskje malt allehånde
- 4. en klype malt nellik
- 5. to svære koteletter av svin, ca. 1,3 cm tykke
Ingredienser
- 1. 1/4 teskje salt
- 2. 1/8 teskje kanel
- 3. 1/8 teskje malt allehånde
- 4. en klype malt nellik
- 5. to svære koteletter av svin, ca. 1,3 cm tykke
Fremgangsmåte
- 11. I en liten bolle blander du sammen salt, kanel, allehånde, nellik og pepper etter smak. Tørk svinekottene godt med kjøkkenpapir, gni krydderblandingen inn på begge sider av dem, og la dem hvile i kjøleskapet, dekket, i 30 minutter. Grill kottene på den oljede risten i en grillpanne under en forvarmet grill, ca. 10 cm fra varmen, i 5 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte.
- 22. I en liten bolle blander du sammen salt, kanel, allehånde, nellik og pepper etter smak. Tørk svinekottene godt med kjøkkenpapir, gni krydderblandingen inn på begge sider av dem, og la dem hvile i kjøleskapet, dekket, i 30 minutter. Grill kottene på den oljede risten i en grillpanne under en forvarmet grill, ca. 10 cm fra varmen, i 5 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kombinasjon av krydder som kanel, allehånde og nellik for å gi kotelettene en deilig, varm og aromatisk smak.
- 2Pass på ikke å overgrille kotelettene - de skal være saftige og møre på innsiden.
- 3La kotelettene få hvile litt etter at de er grillet, slik at kjøttsaftene trekker seg sammen igjen.
Serveringsforslag
Disse krydrede svinekotelettene passer perfekt sammen med en enkel sommerlig salat, nybakte potetbåter og en kjølig, frisk tzatziki. Avrund måltidet med et glass lettkjølig, tørr hvitvin for en fullkommen sommer-combo.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede krydrede svinekoteletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede krydrede svinekoteletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede krydrede svinekoteletter?▼
Total tilberedningstid for Grillede krydrede svinekoteletter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede krydrede svinekoteletter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede krydrede svinekoteletter?▼
En porsjon av Grillede krydrede svinekoteletter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
