Grillede svinekoteletter med brandy, urter og ananassalsa
Oppdag hvordan du lager smakfulle grillede svinekoteletter marinert i brandy og urter, servert med frisk ananassalsa. En perfekt sommerrett med spennende smaker.
Foto av Timmy Barg på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke McCormick® Grill Mates® Spiced Brandy & Herb Marinade
- 0.6 dl olje
- 0.6 dl appelsinjuice
- 2 ss eplesidereddik
- 1 til 2 jalapeño, frøfjernet og finhakket
- 6 benfrie svinekoteletter, trimmet (ca. 900 g)
- 1 boks (225 g) ananasbiter, drenert
- 0.6 dl hakket rød paprika
Ingredienser
- 1 pakke McCormick® Grill Mates® Spiced Brandy & Herb Marinade
- 0.6 dl olje
- 0.6 dl appelsinjuice
- 2 ss eplesidereddik
- 1 til 2 jalapeño, frøfjernet og finhakket
- 6 benfrie svinekoteletter, trimmet (ca. 900 g)
- 1 boks (225 g) ananasbiter, drenert
- 0.6 dl hakket rød paprika
Slik gjør du:
- Bland olje, juice, eddik og jalapeño i en bolle. Sett til side 0.6 dl av blandingen.
- Legg svinekotelettene i en stor, lufttett plastpose eller en glassform.
- Tilsett resten av marinaden til svinekotelettene; vend godt slik at kjøttet blir dekket.
- Sett i kjøleskapet i 15 minutter for marinering.
- I mellomtiden, bland ananas, paprika og 2 ss av den reserverte marinaden i en egen bolle. Sett til side.
- Ta svinekotelettene ut av marinaden. Kast eventuelle rester av marinaden.
- Grill kotelettene over middels høy varme i 5 til 7 minutter på hver side, eller til ønsket stekegrad.
- Pensle kotelettene med de resterende 2 ss av den reserverte marinaden under grillingen.
- Server svinekotelettene med ananassalsaen.
Om denne retten
Disse saftige, krydrede svinekotelettene med den friske ananassalsaen er en smaksvinner for enhver sommermiddag på terrassen. Oppskriften kombinerer de deilige, krydrede smakene av brandy og urter med den søt-sure salsaen for en perfekt balanse av smaker. Denne retten er perfekt for en uformell middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk litt eplesidereddik for å få den riktige søt-sure balansen i ananassalsaen.
- 2Du kan bytte ut jalapeño med en mild, grønn chilipepper om du foretrekker en litt mindre sterk variant.
- 3Pass på at du ikke griller svinekotelettene for lenge - de skal være saftige og møre inni.
Serveringsforslag
Servér de grillede kotelettene med den friske ananassalsaen og nybakt focaccia for en komplett og smakfull sommerrett. En kjølig, tørr hvitvin eller et glass kaldt øl er perfekt til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede svinekoteletter med brandy, urter og ananassalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede svinekoteletter med brandy, urter og ananassalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede svinekoteletter med brandy, urter og ananassalsa?▼
Total tilberedningstid for Grillede svinekoteletter med brandy, urter og ananassalsa er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede svinekoteletter med brandy, urter og ananassalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede svinekoteletter med brandy, urter og ananassalsa?▼
En porsjon av Grillede svinekoteletter med brandy, urter og ananassalsa inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Indisk-inspirert stekt laks med krydder
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
