Grillede kalkunburgere
Oppskrift på grillede kalkunburgere som er sunne, smakfulle og enkle å lage. Perfekte til sommergrilling og familie-middager.
Om denne retten
Grillede kalkunburgere er en smakfull og sunn grillrett som gir deg den herlige sprø, røkete smaken fra grillen sammen med den magre og mørøre kalkunen. Denne oppskriften er en klassisk, amerikansk-inspirert burger som bringer deg rett tilbake til sommerens grillkvelder i hagen med familie og venner.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hakket vårløk (ca. 1 bunt)
- 2. 3 store hvitløksfedd, finhakket
- 3. 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 4. 2 spiseskjeer kapers, finhakket
- 5. 2,04 kg malt kalkun
- 6. Tilbehør: hjemmelaget tomatsketchup
- 7. ulike typer sennep
- 8. 12 løkbrød eller hamburgerbrød
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hakket vårløk (ca. 1 bunt)
- 2. 3 store hvitløksfedd, finhakket
- 3. 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 4. 2 spiseskjeer kapers, finhakket
- 5. 2,04 kg malt kalkun
- 6. Tilbehør: hjemmelaget tomatsketchup
- 7. ulike typer sennep
- 8. 12 løkbrød eller hamburgerbrød
Fremgangsmåte
- 11. I en stor bolle rører du sammen vårløk, hvitløk, Worcestershire-saus, kapers, salt og pepper etter smak. Tilsett kalkunkjøttet, og bland godt. Form til tolv 1-tommers tykke burgere. Burgerne kan forberedes opptil én dag i forveien og oppbevares kjølig, dekket. Forbered grillen. Grill burgerne på en oljet rist plassert 5 til 6 tommer over glødende kull i 6 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekt.
- 22. I en stor bolle rører du sammen vårløk, hvitløk, Worcestershire-saus, kapers, salt og pepper etter smak. Tilsett kalkunkjøttet, og bland godt. Form til tolv 1-tommers tykke burgere. Burgerne kan forberedes opptil én dag i forveien og oppbevares kjølig, dekket.
- 33. Forbered grillen.
- 44. Grill burgerne på en oljet rist plassert 5 til 6 tommer over glødende kull i 6 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekt.
- 55. Server burgerne med ketchup og sennep på brød.
- 66. Server burgerne med ketchup og sennep på brød.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke overknal kalkunkjøttet når du blander det, dette kan gjøre burgerne tørre. Hold en lett hånd og bland bare nok til at krydderne er jevnt fordelt.
- 2Tips 2: Bruk en kjøttkjerner for å sjekke at burgerne er gjennomstekt, slik at du unngår tørre burgere.
- 3Tips 3: For ekstra smaksopplevelse, prøv å bytte ut noen av løkbrødene med grove, hjemmelagde brioche-boller.
Serveringsforslag
Disse grillede kalkunburgerne passer perfekt til en sommerlig grillkveld sammen med en frisk, grønn salat og noen is-kalde øl. Topp burgerne med en deilig, hjemmelaget tomatsketchup og ulike typer sennep for å få frem den deilige, balanserte smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede kalkunburgere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede kalkunburgere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede kalkunburgere?▼
Total tilberedningstid for Grillede kalkunburgere er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede kalkunburgere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede kalkunburgere?▼
En porsjon av Grillede kalkunburgere inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
